10.18453/rosdok_id00000971
Steinmann, Alain
Alain
Steinmann
http://d-nb.info/gnd/1019237821
Etablierung eines Modellsystems zum Nachweis eines allergenen Potenzials in transgenen Pflanzen
Universität Rostock
2011
570 Life science
2011
de
http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000971
urn:nbn:de:gbv:28-diss2012-0004-8
Ziel dieser Arbeit war es, ein Modellsystem zur Untersuchung des allergenen Potenzials gentechnisch modifizierter Pflanzen (GMP) im Vergleich mit ihren nahen isogenen Varianten (NIV) zu entwickeln. Für die Etablierung eines auf In-silico-, In-vitro- und In-vivo-Methoden basierenden Entscheidungsbaumes wurden zwei nahe isogene und acht transgene Varianten der Kulturpflanze Kartoffel herangezogen. Auf Grundlage verschiedener Richtlinien der IFBC/ILSI, FAO/WHO und der EFSA zur allergologischen Risikoanalyse von GMP konnte eine Standardverfahrensweise zur Prüfung und experimentellen Testung der potenziellen Allergenität von GMP vor ihrer Verwendung durch den Verbraucher entwickelt werden.