El xciii capitulo departe enlas sennales qual Ade ser lo que tuellen los sanos Este libro fue sacado por que fuesen fallados mas breue estos çiento ⁊ xxx iii capitolos que son del libro que fizo daneos ⁊ galaciano para el que quiere vsar de Aues Sabet que las Aues menores non se departen sy non enla color o segunt se departen las mayores que son las primas de las menores que son sus torçuelos E en las taformas ⁊ en sus torçuelos E en los sagres E enlos falcones E enlos Alcotanas E en sus torçuelos quando los çeuan o quando prinden E paresçe el vsamjento dellos enlos picos mas que enlas manos por que los picos usan mas que los otros mjenbros en çeuar ⁊ en prender mas los Açores ⁊ los gaujlanes ⁊ los esmerijones E todos sus torçuelos paresçe mas el usamjento dellos en las palmas E enlas unnas por que Aprietan mucho la mano del omne quando los çeuan E la caça quando la prenden Capitulo primero departe enlas tjerras onde mudan las Aues mas tenpranas que en otras segunt el tenpramiento de las tierras Dezimos Asy quela sazon en que mudan enlas tierras tenpradas es desde xviij dias Andados de junio fasta xii dias Andados de setienbre E esto es desque es el sol enel primero grado de cançer fasta que es enel primero grado de libra E esto es enlas tierras que son mas tenpradas Mas las tierras que son de Ayre mas espeso que non son tan tenpradas es la sazon de mudar desde el segundo dja de junio fasta el quarto dja de setienbre E esto es desde que es el sol enla meytad de geminj fasta que es enla mjtad de uirgo mas enlas tierras muy calientes en la sazon en quelas deuen mudar es desde el dezeno dja Andado de abril ffasta veynte djas andados de julio esto es desque el sol es en xx iiij grados de Aries fasta que es enel primero grado de leo E la mejor sazon de començar en la rregion baujlonja ⁊ enlas tierras que son mas Açerca della es desde el quinto dja de Abril quando el sol es en diez grados de thauro mas en los lugares ffrios ⁊ enlos montes do njeua es A xxviij dias Andados de de mayo fasta xxiij djas Andados de junio esto es desque es el sol en x grados de gemjnj fasta que es en xviij grados del capitulo terçero departe en que sazon deuen mesar las plumas A las Aues quando lo An menester La sazon en que comjençan A mesar las plumas delas Aues quelo An menester es desde xiiij djas Andados de junjo quando es el sol enel primero grado de leo El iiij capitulo departe enlas colores delos Açores quales son buenas o non ⁊ quales son mas Ardides ⁊ delas faciones Sabet que los Açores mucho An Aparçeria en color con las otras Aues que les semejan segunt el nonbre dela color ca djzen Açor bermejo ⁊ sagre bermejo mas la bermejura pura que semeja rrubj non es sy non en los Açores E enlos gaujlanes propia mente E las mas delas colores que son falladas en los Açores non las fallan enlas otras Aues njn son nonbradas por ellas ca dizen en Arauigo Al Açor negro doraje E dizen Al bermejo en persyano zarachdeni E Al rruçio zaphrage E estos nonbres non los dizen A otra Aue nj A otra cosa synon Al Açor ca A otra Aue bermeja o A otra cosa dizen le Ahmar E dizen Al negro Atuhet E Al rruçio Axbab E Al Amariello Azfar j Al que es mesclado de cardeno E de negro Armach mas Alos falcones E A sus torçuelos ⁊ A los sagres E Alos sus torçuelos dizen les uerdes propia mente entre todas las Aues E A las vezes dizen Asy A los gauilanes ⁊ Alos Açores E Ay delos Açores que son blancos ⁊ dellos Ay que son rruçios E dizen en persyano zparage E dellos Ay Amariellos j dellos bermejos E dellos color de oro mas los blancos ⁊ los rruçios An mayor poder en Agua E en caça que sea de Agua ⁊ los rruçios enfferman mucho de parlesya E de Auer mucha pluma E son mucho buenos lebreros mayor mjente los que son de poca pluma E que Ayan los somizos delas Alas luengas ⁊ las coxas luengas ⁊ las yjadas j las palmas Anchas E que Ayan las piernas bien Abiertas vna de otra j que Ayan buenas colas E buenos cuellos j grandes cabeças E grandes jnojos E que Ayan las sobreçejas someras E las çancas parancanas que se paren bien enfiesto E que non sean baxos de onbros E los Açores negros que son dichos en Arauigo dahurige An las carrnes mas tiestas E los vesos mas fuertes E An mayor esfuerça de caçar mayores Aues mas son de poca pluma E mas rrasos E los Açores bermejos puros An mayor ffuerça sobre Agua E en toda caça que sea de Agua ⁊ son mas maneros E mas mansos E los que son muy bermejos que tornan escuros E An los ojos cueuos ⁊ las sobreçejas Altas E las cabeças grandes j las frentes j los pechos Anchos E otrosy entramos los onbros Anchos E los ojos cardenos son de grrant esfuerço para caçar grrandes Aues E los que son destos mas brauos j mas estultos ⁊ An las cabeças luengas E otrosy las colas luengas son conosçidos para prender grrant prisyon E duran mucho mas estos son muy pocos mas los Amariellos son mas dulçes j de mayor talento E los que son de color doro An los vesos bien fuertes E Affirman bien las manos en la luua de lieue pocos son dellos que non sean muy buenos E mucho esforçados para prender grrant prisyon El v capitulo departe en las colores delos gauilanes en su talle ⁊ quales son buenos ⁊ quales non ⁊ esto conosçeran por las colores ⁊ por su talle Dezimos Asy quelos gauilanes son tales de color E de tallo commo los Açores njn mas njn menos mas la mejor color dellos es los que son Amariellos o rruçios que tornan en Amarjello ⁊ An la cola egual en las espaldas con los pechos E que non Ayan muchas uias en los pechos E las pjntas delas espaldas que sean eguales A estos son muy pocos E omnes Ay que dizen Alos gaujlanes uerdes que tornan las pintas en rruçio E dizen les los blancos E non es Asy de çierto E dizen A los Amariellos escuros rruçios Amariellos E dizen A los bermejos que son mesclados de otra color qual quier bermejos E non nonbran con ella otra color E otrosy yeran en nonbrar las colores delos Açores segunt en esto mas la color rruçia pura que es dicha en persyano espaharaja es la que tiene la blancura pura que non es mesclada con otra color E la color Amariella pura es la que semeja color doro Asy commo son las colores delos Açores Aranjegos los que An las espaldas pintadas mas los bermejos puros son los que semejan color de Alaçor muy claro E bjen esplandeçiente E son pintados en las espaldas E semejan la color de las espaldas A la delos pechos ⁊ los que son delos negros que son dichos en Arauigo dauurige An las carnes mas tiestas ⁊ las pennolas mas pocas E esta color es fallada mayor mient enlos que son presos Acabo de vn Anno los que son dichos sementales maguer A enellos braueza E mas son los buenos dellos que los malos E los que An dellos las pintaduras delos pechos Anchas E desuso las Alas pintadas E estan Açerca dela luua E quier dezir que son parancanos ⁊ estos son buenos para caçar con galgos E los que son dichos bermejos puros de poca pluma E An los costados Anchos E las munnecas pequenas ⁊ las coxas rredondas E las palmas Anchas E los cuellos luengos ⁊ las cabeças grrandes E los ojos contra blancos o de color de Azeyte esto todo muestra de su bondat ⁊ de su masedunbre E de su buen talante E de ser esforcados sobre Agua ⁊ en toda caça que sea de Agua E los que son Amariellos E que semejan la color de los pechos A la color de las espaldas E que An poca negrura enlas espaldas E enlas pennolas E que sean rrezios otrosy demuestra de su bondat ⁊ que prueuan bien E los que son yndjos que An la color mesclada entre bermejo ⁊ negro E las pintaduras Anchas demuestra otrosy de su bondat mas los uerdes pocos ende escapan que non sean malos E de mal prender E de ser brauos sy non es Alguno por ventura E los que son rruçios ⁊ de poca pluma ⁊ An la carne nerujosa son buenos en caça de palomas mas los bermejos que tornan en verdes o en pardo E dizen les en Arauigo çerhaderet los que An dellos las pintas Anchas ⁊ son bien enfiestos ⁊ cortan bien con los picos j An las carnes neruiosas ⁊ los vesos ffuertes ⁊ An buenas cabeças E los ojos de color de Azeyte estos son sobra de buenos mas todas las otras colores fueras ende estas que Auemos nonbradas non paran mientes en Al synon en su figura ⁊ en su grandez ⁊ de commo cortan con los picos Ca los que son dellos escogidos por buenos son los que An los cuellos luengos E las cabeças ⁊ los picos grrandes ⁊ las narizes Anchas E los ojos bien Abiertos i Anchos ⁊ los onbros Anchos E las piernas bien Abiertas vna de otra ⁊ son baxos de piernas E que An las tetiellas rredondas E las palmas Anchas E las vnnas gordas ⁊ las colas espesas E las tengan bien partidas ⁊ enfiestas que quando las Abren ⁊ las echan sobre la luua demuestran que son de flacos cuerpos ⁊ de mal saltar E los que tales fueren non pierden nada por ser pequennos o de mucha pluma sol que sean de buena color mayor mjente los que An las vias de los pechos bien menudas Asy Commo son las vias de los pechos de los que An mudado tres vezes o quatro Ca esto demuestra su bondat E que Aprueue bien E los que son destos de otra manera que An las vias delos pechos Anchas del vn cabo Al otro que non son partidas njn Atrauesadura njnguna non son buenos Ca los que An las vias delos pechos syn Atrauesadura non ha enellos bien ninguno pero de tarde en tarde ffallan Alguno dellos bueno mas non duran nada El sesto capitulo departe commo prueuan las Aues que caçan sy son sanas o enfermas Conuiene que quando los prisyeren tenjendo los ojos cosydos que los metan en casas ⁊ que las rrequieran muchas vezes de noche E sy vieren que rrefuelgan fuerte teniendo las bocas Abiertas sabran que son escalentadas E que son dannadas de dentro ⁊ que se perderan Ayna E sy fuere el ffuelgo mucho duraran menos E sy fuere poco ujujran mas tenprando las segunt tienpran A las que son enfermas E quando mas las prouaren mejor entenderan quanto podran beujr mayor mjente A los sagres E prueuan los de otra manera queles den carrne de carnero A la tarde E que los rrequieran de noche tres vezes o quatro E sy las fallaren durmjendo Apesgadas ⁊ Amanesçieren syn gorja que Ayan la vianda molida sabran que son sanas E sy las non ffallaren durmiendo o non fallaren la vianda molida sabran que son dolientes E entonçes les guardaran segunt entendieren su enfermedat E Ay otra prueua queles den A la tarde grant goria de liujanos de carnero E sy molieren bien son sanas E sy non entendran que son dolientes E conujene que las echen en tierra E parar se el omne sobre sus cabeças ⁊ llamar las E sy se Alçaren Ayna A la mano de buen bolar ⁊ de rrezio son sanas E sy non son enfermas E otrosy las conoçen sy son sanas quando paresçen Alegres E de buen Aluedrio E que Ayan la catadura clara E que rretengan bjen la vianda en sus papos ⁊ en sus vientres que non lo echen Ayna E Avn las prueuan en otra manera en tomar de vna melezina quel dizen Asa ferida muelanla ⁊ destrienpen la con vino Annejo ⁊ metan enella Arremojar carrne de palomino bolante E dengela Acomer E sy lo molieren bjen ⁊ lo tollieren son sanas o tomen vn poco de lodo E pongan gelo enla pluma del vientre ⁊ dexen gela vna noche E despues caten lo otro dia ⁊ sy fallaren el cuero del vientre floxo son enfermas E syl fallaren tirado son sanas E quando las vieren tristes ⁊ espeluznadas sepan que An Algunt enfermedat encubierta E entonçe conuiene que tomen carne de palomino bolante E que lo enbueluan en vino mesclado con mjel o con vino que sea mezclado con vna melezina quel dizen Asaron E dengelo Acomer o den les Acomer delo delantero de los galapagos o del çaguero E sy qual quier destas carnes molieren bien son sanas o tomen dela limadura del fierro E dengelo en tres bocados E sy lo molieren bien son sanas E sy saliere sangre Alguna en lo que tolleren son enfermas E sy les sonaren los vesos con ello o las coyonturas entenderan que les fizo pro Aquella limadura E que son guaridos con Aquella limadura daquella enfermedat E quando fueren magras sy dubdaren que es Aquella magrez por mala guarda o por tjsyca prouar las An queles den Acomer tres dias carrne de cabron o de Algazel con leche de Asna E sy mejorare por ello entenderan que es de tisyca E conujene que gelo sygan ffasta que sanen E synon mejoraren por ello entenderan que enmagreçieron por mala guarda E entonçe conuiene queles den las cosas que engruesan segunt que contaremos Adelante E sy sospecharen que Algunas dellas Amal denle Acomer tres dias carne de mur o de çeruato ode carnero o palominos gruesos bolantes ode galljnas negras E dar lean Al segundo dja de la triaca que es dicha eneste libro tanto quanto A meester E metanle della enla narizes E con esto sanara de sus enfermedades E sy quisyeren saber en qual parte An la enfermedat o en qual mjenbro caten las quando se olean E sy se olearen de Amos cabos ⁊ touiere la carne enxuta ⁊ los dos vesos ques tienen con la carrne dela cola son eguales entendran que son sanas E sys olearen de vna parte ⁊ non mas entenderan que An el mal en Aquella parte de que non se olean por que non se pueden sofrir de Aquella parte de que son enfermas E otrosy los dos huesos sobre dichos sy fueren deseguales entenderan que son enfermas E conuiene queles paren mientes quando buelan E sy posaren en Ante que cunplan su coso entenderan otrosy que son dolientes E Avn pueden entender sy son dolientes enlas dos venas que son so las Alas sy les partiere bjen el pulso dellas de rrezio son sanas E sy latiere flaca mjente son enfermas E prueuen las de otra manera que paren mjentes Alo que tuellen E sy tiraren escontra uerde E tollieren Amenudo ⁊ que non tuelgan entre la vna vez ⁊ la otra como leche ⁊ moujeren las colas Apriesa E Amaren mucho beuer Agua ⁊ fuere la pluma delos costados enfiesta E que paresca la pluma commo poruorienta todas estas sennales son malas E demuestran que se perderan Ayna E quando les Aparesçiere en los papos vn nudo commo landra sepan que es Commo quilma llena de gusanos que es Apegada enel cuero del papo entre las dos telas E non podran guaresçer por quelas melezjnas non pueden y llegar njn podrien ffender el cuero del papo por sacar Aquellos gusanos ca los papos nunca se pueden soldar despues que son rrotos E Aquellos gusanos todauia son mas fasta quelas matan E por esto conujene quelas esquiuen E otrosy A las que touieren verrugas enlas palmas ca son muy graues de sanar E conuiene quelas prueuen en otra manera E mayor mjente A las Aues mayores queles paren mjentes Alos paladares ca por Auentura ffallaran y Abertura que se faze cançre oles paresçera en las gargantas blancura E son postiellas E delieue nunca sanan destas dos enfermedades sy non pensaren bien dellas conlas melezinas que son dichas eneste libro El vij capitulo departe de commo conoçen las Aues sy son Ardides o couardes. Dezimos Asy quando quisyeren saber sy son Ardides o couardes conuiene quelas pongan en casas lobregas E pongan les la mano desuso E sy saltaren luego ⁊ trauaren dela mano demuestra que son Ardides E que prenden grandes caças E sy lo non ffizieren non son Ardidas ⁊ otrosy sy echaren bjen Aluenne lo que tuellen de sy demuestran que son de rrezios lomos E la que es de rezjos lomos demuestra que es festinosa E Ardid El viijo capitulo departe de quales çeuos delas carrnes delas Aues conuienen A las Aues que caçan Dezimos Asy que en saber quales carnes conuiene A las Aues que caçan es cosa que Ayuda mucho en su salud E pueden mas durar E seran sanas syn enfermedades dezimos que carne de gruA despues que ffuere bien purgada de los neruios E dela sangre queles es buena mucho E otrosy los cueruos merinos son buenos mayor mjente A los Açores E A los falcones E sy les cortaren los pescueços E gelos dieren Acomer faze les pro A la costribazon quel dizen el mal del yeso E es quando se les faze lo que tuellen seco ⁊ duro E Acaesçeles dela superfluydat delos comeres malos que son de poca grosura Asy Commo son los vesos en que non A meollo E la mejor cosa queles pueden dar de las carrnes de las Aues que crian enlas Aguas son las pechugas i la mejor carne queles pueden dar en ynujerno son las çerçetas ⁊ las menores Aves que crian enlas Aguas E quanto mas menores fueren tanto mas mejores son E las carnes delas Abutardas otrosy son buenas E las carnes delas perdizes E delos pasaros ⁊ delas cogojadas E delas tortolas ⁊ delas palomas E delas torcazas E delas codornjzes E todas estas carnes son muy buenas E las piernas son mejores que las pechugas E las que se gouiernan en los montes son mejores quelas quese gouiernan en los prados E en las verduras ca son mas ligeras ⁊ muelen mas Ayna E la carrne de vnas Aves que son en vltramar que les dizen çilue es mas ligera que todas estas mayor mientre Alos falcones E la carne delos xasos es mejor quela delas torcazas non gouernando se delas yeruas ca quando se gouiernan delas yeruas sy las çeuan dela su carrne danna se les lo que tuellen ⁊ faze les podreçer el çeuo enlas mollejas E muele se tarde ca la carne delas torcazas es Aspera j creçeles mucho en los papos E conuiene que lo que les dieren dela carne delas palomas que sea picada ⁊ ser les A buena E clareçer les Alo que tuellen pero conuiene que non lo vsen mucho ca fazerles ya grrant set E rroydo enlos vientres mayor mjentre sy les dieren delas tetiellAs E sy Acaesçiere que non tengan Al synon esta conuiene quela lauen con Agua caliente fasta que sea linpio E dengelo Acomer E sy tomaren delos palominos delas torcazas E los mataren en guisa que non salga dellos sangre E los rremojaren enel Agua vn dia ⁊ los lauaren dentro E gelos dieren Acomer otro dia con su pluma E con quanto tienen enel vientre ffazer les A grrant pro A la costribazon E Alinpiar les A della E dela flema que les cria dentro en los cuerpos E faze pro Alos que son tisycos E la carne delas gallinas que son duendas mayor miente las que son negras Alinpian les la flema ques les faze en los cuerpos E tiene les pro Al tremor queles conteçe del dolor delas cabeças E Al mal que es dicho rroge E es tremor E A la costribazon E los pollos de las gallinas fazen pro Alos que An calentura ⁊ A las tisycas que tuellen verde E quando gelas dieren A comer conuiene queles tuelgan los pies e las cabeças E las Alas E que les desuellen quando gelos ouieren Adar por tal que se non saborguen enellos Ca non querian caçar otra caça E den les plumadas delas piernas ⁊ delos pescueços ca les terna pro Alos papos E fazer les A toller mas claro ⁊ mayor mente enel tienpo del estat Ca la pluma delos pollos ensancha les los estentinos E enxugales los ljmos E la vmor ques les faze en las mollejas E la carrne delas Aues que semejan Alos estruçios E son falladas en tierra de rromanja es les muy buena E prestable por que se muele Ayna El ix capitulo departe de quales carrnes delas Aues deuen guardar A las Aues que caçan Sabet que las carnes delos estruçios E delos bueytres E delos quebranta vesos ⁊ de otras Aues que son blancas ⁊ otras que son Amariellas que comen las calabrinas E otras que les dizen yuat por que meten tales bozes de todas estas non conujene queles den dellas synon las que se caçaren ellas por sy o las que ffueren pollas dellas E que sea la carne fresca E toda carne que sea de Aues de Agua E que Aya mala color Asy Commo son las Aues que comen las rranas E las que crian En las nauas E enlos tremedales E en las Aguas estantjas todas son pesadas E malas pero la carrne del cueruo faze les pro A las ynchaduras delos ojos queles Acaesçe por el mal del yeso Esto es quando enduresçe lo que tuellen que non pueden echar E lo que echan es blanco j duro E quando gelo dieren con las melezinas que fazen pro Aquel mal E quando gelo oujeren Adar conuiene que les den vn poco dela tetiella purgado de los cueros E que les den otrosy delos meollos delas cabeças ⁊ delos coraçones ⁊ delos figados pero enla carne de los cueruos Ay Alguna dulçor E es conuiniente para Algunas Aues mas sy mucho la vsaren faze les criar piojos mas la sangre j los vientres dellos es muy malo E otrosy los grandes dellos ffazen muy grrant set E muy grrant Ardor mortal j de que sanan muy tarde pero la sangre delas picaças es mas dulçe quela carne dellas ca ensu carrne A Amargor mas las carnes delos cueruos que An blancura en los pechos son muy malas ⁊ magras pero la carrne çaguera dellas es les muy buena para fazer les echar Ayna la pluma quando estan en muda E la carne delos bufos es mala pero faze les pro A la ventosydat que les Acaesçe por el mal del yeso E la carne delas lechuzas es mala sy non que presta A las tisycas E toda carne muelle ⁊ magra es mala E toda Aue que non Aya fiel son malos los figados della para çeuar E los huesos que son malos para çeuar son los que non tienen meollo mayor mjente los vesos de las Aves que crian enel Agua E otrosy los pescueços ⁊ los figados dellas sy gelos non dieren con la fiel E conujene que non çeuen Aue que caçe de carne de otra Aue caçador ca es le mala E poder les ya ende venir grrant danno fasta Aqui ffablamos de çeuo de carne de Aues E de Aqui Adelante ffablaremos de çeuo delas carnes delas quatro pedidas El x capitulo departe quales carnes delas quatro pedidas son buenas para las Aues que caçan Dezimos Asy que las carrnes de las quatro pedidas las buenas son estas carne de bezerro ⁊ carne de cabron quando les dieren dello mesurada mjente ⁊ que non sean estas carnes viejas ca tornar les yen en ffuerte natura E la sangre de cabron maslo sy la pusyeren en escudiella E la dexaren fasta que esfrie vn poco E les dieren dello Acomer dos dias guaresçer les A dela costribazon ques dicho el mal del yeso ca es cosa caliente pero sy mucho lo vsaren faze les las moliellas delgadas E sy les menguaren del comer ⁊ les dieren dela sangre del cabron que salle A postremas quando lo deguellan en guisa de pedaços negros E que les ceuen dello todo su çeuo vna vez en la selmana en sazon que tengan los cuerpos vazios del comer de Antes desfazer les A el yeso que se les faze dentro enlos cuerpos E otrosy les desfaze el yeso la carne del carrnero de dos dientes E otrosy dela oueja j de sus cabeças faz les pro A la tisyca mayor mjente la carne delos pescueços E quando rremojaren estas carnes en Agua caliente en ynuierno E en Agua fria en uerano E les dieren dellas Acomer mayor mjentre Alos falcones guaresçe les del echar dela carrne mayor mjente quando la echan cruda que semeja gusanos omoras non es Al synon carne que non se molio bien en las sus mollejas E este çeuo les es Atal como purga quando estan en muda E Ablandeçeles los cuerpos ⁊ faze les mudar Ayna E la carne del carnero brauo que non A Anno sy la fendieren E la escalentaren Al fuego E gela dieren Acomer faze les pro A la tisyca E la carrne del cordero faze les pro enel tienpo ffrio E la carne del cabrito que Anda fuera es les buena enel tienpo caliente E la carne del çeruato desfaze les la flema que se les faze en los cuerpos E la ventosydat que se les faze del yeso dixo el trasladador que segunt la rrazon que el entiende este yeso se les faze por detenençia quando non pueden bien toller E dize el libro que non conujene que les den delos pelos de njngunas destas carnes E los meollos ⁊ los vesos destas carnes son les malas ca fazen les lonbrizes ⁊ gusanos enlos cuerpos E Acaesçeles por ello malas enfermedades encubiertas por que se pueden perder E la carne dela liebre es buena E desfaze les el yeso ⁊ el su figado es mejor que la carrne E la carrne del lechon faze les grrant pro A la tisyca E la carne de los periellos chiquiellos E la sangre otrosy es sana ⁊ faze les grrant pro quando An grrant ffrio E faze les grant pro Al yeso E Al ofego E la carne delos rratos pequennos ⁊ delos mures es les muy buena mayor mjente sy gela dieren con su cuero E sy les dello djeren cada dia fazer les A pro grrande ca Alinpiar les A dela colera ⁊ dela flema E delas enffermedades ques fazen por el yeso E del rromadizo del ofego E faze les pro dentro en los cuerpos ⁊ esfuerça les las mollejas mayor mjente Alos que son pollos ⁊ Ayuda les bien Amoler el çeuo E dales sabor de comer E quando lo rremojaren en leche de cabras ⁊ gelo dieren A comer fazeles pro A la tisyca El xj capitulo departe de quales carrnes delas quatro pedias deuen guardar A las Aues caçadoras Dezimos quela carne de çieruo es les muy pesada E mala de moler E la carrne del oso otrosy es muy pesada ⁊ caliente ⁊ faze les mal E sy mucho la syguieren faze les grrant fastio E demudamientos malos E otro sy sy syguieren mucho la carne de las ouejas ⁊ de los bezeros faze les fastio de guisa que se pueden perder por ello E conuiene que non les den del seuo njn dela grosura delas quatro pedias que Auemos nonbradas njn de sus huesos que todas les es malo E danna les la fuerça delas mollejas ⁊ el moler del çeuo E conuiene que non las çeuen de carrne que non sea fresca E sy Acaesçiere que non tengan Al sy non carrne de dos djas conujene quela lauen Ante que gela den Acomer mas sy mas pasare de dos dias non gela den Acomer por njnguna guisa ca sy gela dieren fazer les A enfermedades por que caen enel mal del yeso E todo mal que les faze desecar E conteçe les por ello perdimientos ⁊ dannamientos de sus cercados E Acaesçe les por ello muerte Aso ora E conuiene que les non den de carne en que Aya sal es vna cosa por que se pierden Ayna E otrosy carrne en que tanxo olio o cayo en Alguna cosa delas que les An de dar A comer es les muy malo mayor mjente olio que queme o en que Aya sal es les muy peor fueras ende sy gelo dieren por melezjnamjento El xjj capitulo departe quales tienpos deuen creçer los çeuos A las Aues o menguar Conujene que enel tienpo del ynujerno que Annadan el çeuo A los falcones E A sus torçuelos ⁊ A los sagres E A los esmerijones E A los Alcotanes por el frio j por que son las noches grrandes E otrosy conuiene que les menguen quanto el terçio de su çeuo enel tienpo del uerano que es desde mediado março fasta mediado junio E quando ffuere el dia de onze oras ⁊ esto es tres selmanas Andadas de febrero conuiene que les menguen quanto la meytad de su çeuo por que en Aquel tienpo entran en su çelo E fagan esto primera mjente Alos esmerijones ⁊ Alos Alcotanes por que entran en çelo Ante que las otras E depues fagan lo Alos falcones E despues fagan lo Alos Açores E Alos gaujlanes ca estos entran en çelo Apostremas de todas E non conujene que menguen Alos Açores njn A los falcones de su çeuo tanto quanto deximos que menguasen A las otras ca las de mas destas dos naturas Annaden les enesta sazon mas la sazon quando gelo deuen menguar es quando son prennadas E quando yazen sobre sus hueuos E otrosy por el tienpo que es caliente ca non muelen tan bjen su çeuo commo enel tienpo frio E non conuiene que les des eneste tjenpo carrne de quatro pedias ca es mala por que paçen la yerua verde ⁊ la seca ⁊ por eso se les dannan las carrnes E sy çeuan dellas las Aues caen por ello en enfermedades grrandes El xiij capitulo departe enla quantia de los çeuos delas Aues commo se parten por seys rrazones Dezjmos Asy que el çeuo de las Aues se departen en quantia por seys rrazones la primera por seguir el tienpo la segunda por seguir el lugar la terçera segunt el vso la quarta segunt la qualjdat del çeuo E la sesta segunt la edat de cada vn Aue que caçe la primera rrazon es la que fabla segunt el tienpo conviene que les den mayor çeuo vn tienpo que en otro por dos cosas la vna por la longueza delas noches por que lo muelen Ante que venga la ora del çacar o por que viene la ora del çeuar en Ante que lo muela o por el tienpo que es frio que muelen mas Ayna el çeuo por que tienen los vientres mas calientes o que es el tienpo caliente E tienen los vientres mas frios E quando core el çierço de mayor fuerça es el tienpo frio E las noches luengas E quando core el Abrego de mayor ffuerça A el tienpo caliente E las noches chjcas ca el çierço quando corre ffaze moler el çeuo mejor Asy commo faze el tienpo frio E las noches luengas E el Abrego quando core faze moler el çeuo mas tarde E peor Asy commo faze el tienpo caliente E las noches pequennas E la segunda rrazon la que fabla segunt el lugar dezimos que enlas tierras frias o cae la njeue comen mejor E deuen les dar mas E en las tierras calientes muelen peor E deuen les dar menos E la terçera rrazon fabla segunt el vso dezimos que A la que A usado de comer mas deuen le dar mas ca el çeuo mesurado muelen lo mas Ayna por que quieren mas comer segunt lo An vsado E la quarta rrazon fabla de su qualidat E dezimos quela Aue mayor A menester mas çeuo que la Aue menor E la quinta rrazon fabla dela qualidat del çeuo ⁊ dize que quanto mas liuiano es el çeuo conujene quel den dello mas E quanto mas pesado fuere conujene quele den dello menos E la sesta rrazon ffabla dela edat E dezjmos que quanto mas jouen ffuere el Aue tanto mas mejor muele el su çeuo E por estas seys cosas conuiene de Acreçentar enel çeuo E de menguar El xiiij capitulo departe enla quantia de los pesos de cada carrne que conujene que den A cada Aue que caça segunt prouaron en cada tierra Sabet que los sabios Antigos contaron el peso de cada çeuo que conuiene para cada Aue segunt de sus tierras E A las carnes que eran y trobadas E por que tjene pro Anos querremos contar el peso del çeuo que Auemos prouado en nuestras tierras E dezimos que A las Aguilas deuen dar quanto vna libra o poco menos o poco mas segunt conuiene E A las taformas que son menores de ellas quanto dos terçios de libra fasta tres quarterones E A los Açores que son menores den les quarta de libra quando los quisyeren desaynar o terçia de libra quando les quisyeren dar su derrecho E Alos sagres ⁊ Alos ffalcones por que son menores quarta de libra E Alos gauilanes ⁊ los esmerijones ⁊ Alos Alcotanes por que son menores den les quanto vna onça o poco menos o poco mas segunt conujene E segunt ffueren mayores o menores o segunt molieren Ayna o tarde E segunt su costunbre E segunt ffuere la carne liujana o pesada E A las vezes escogen la carne de las piernas E A las vezes de los cuerpos E esto escogeran segunt vieren la bondat dela carne del mjenbro o sy es pesada o liujana o de buen sabor o de mala o sy es salada o dulçe o dura o tjerna o sy deue dexar los huesos o los meollos o la grosura segunt es sobre dicho E todo lo puede escojer segunt es prouado en cada vna tierra E A cada vn Aue ⁊ de cada vn çeuo ca Atal çeuo es malo para vn Aue que sera bueno para otra E la pro o el danno sera segunt la natura de cada vn Aue ⁊ de cada vn çeuo El xv capitulo departe en quales oras deuen çeuar las Aues mayores que caçan Dezimos Asy que deuen çeuar las Aues mayores segunt su edat de cada Aue E segunt su costunbre Asy que las que fueren mas pollas çeuenlas quando sale el sol E A las que fueren Acabaladas j mayores çeuen las dos oras pasadas del dia E A las que fueren costunbradas de comer dos vezes Al dja çeuen las A la ora delas biesperas en tal ora que entiendan que sera molido A la quarta parte dela noche en guisa que otro dja A las oras que Avemos dichas que Ayan sabor de comer E la que fuere grruesa que Aya menester desaynar conujene que les den Acomer A tres oras pasadas del dja sy les ouieren A enantar A la tarde mas sy non les ouieren A enantar A la tarde çeuen las A la terçia parte pasada del dia El xvi capitulo departe en quales oras deuen çeuar A las Aues menores que caçan Sabet que A las Aues menores conuiene que las çeuen Al Alua del dia E camien les el çeuo Amenudo de muchas maneras de carrnes por tal que non vsen mucho vna carne E sy despues les canbjasen otra carrne fazer les ya mal E A esa ora les den Acomer que entiendan que An el çeuo de Ante bjen molido E echado E lo que echan fuere rralo non les den Acomer fasta que se Alinpien bien ca sy Ante las çeuasen fazer les ye fastio E camjarien el çeuo E fazer les ya otros males E conuiene que las çeuen cada dia A vna sazon ⁊ dexen las folgar enla syesta ⁊ A la noche ca enesta sazon fuelgan ellas quando Andan brauas El xvii capitulo departe en catar los Agueros delas Aues quando salen A caça Dezimos que quando salieren A caça E oujeren nieue delante o de tras o de synjestro demuestra que fallaran caça mas que sera poca E quando llegaren A la caça sy ouyeren Aguila syniestra o que este posada de syniestro muestra que fallaran caça E que se Apoderaran della E otro sy sy fuere el Aguila diestra E otro sy cataran A muchas Aues brauas caçadoras commo cataran A las Aguilas E otro sy quando Allegaren A la caça sy ouieren cueruo que pose syniestro demuestra que Abran caça mas que sera poca E sy fuere diestro demuestra que Abran mas caça E sy fuere synjestro E llamare demuestra que Aura mucha caça E otro sy sy cataran A las cornejas E Alos cueruos blancos El xviij capitulo departe en catar los Agueros de las quatro pedias quando sallen A caça Sabet que el Agorero de los canes quando llegaren A la caça sy vieren can que pasa de parte syniestra demuestra que se Apoderaran dela caça E que Abra Alegria con ella E mayor mjente sy fuere el can bermejo E el Aguero de las gulpejas quando llegaren A la caça sy encontraren gulpeja djestra que benga o syniestra que vaya ⁊ que meta bozes o sy vjeren dos gulpejas que vengan o que vayan de syniestro o de djestro E que caten toda vja A los ca les que caçan todo esto demuestra que fallaran mucha caça E buena E sy encontraren gulpeja que venga de syniestro E que meta bozes que non ffallaran caça E sy fuere de diestro ⁊ metiere bozes demuestra que fallaran mucha caça E buena E el Aguero de los corços E de los çeruatos sy ujeren ceruato uenjr dela parte derecha o que vaya dela parte synjestra o que pase A la syniestra o que este Asentado dela parte derecha o que vaya diestro o de syniestro E caten mucho Alos canes todo esto muestra que fallaran mucha caça ⁊ buena esto es lo prouaron los sabios E non quisyemos mas dezir enesta rrazon porque tenemos que Ay Abondo El xix capitulo departe commo guarden los sagres ⁊ los falcones quando los prinden fasta que se Amansen Conujene que los sagres ⁊ los falcones luego quelos prisyeren conuiene que los bannen en Agua fria mayor miente Alos falcones conuiene que todauia les sygan de mojar los entre las piernas con Agua E solas A las E entre los onbros E que los çeuen Asy commo Auemos dicho Alos Açores E quando los Abrieren los ojos conujene que los lieuen de grrant madrugada E que los mojen toda via con Agua Asy commo Auemos dicho E pongan los en lugar lobrego por tal que se Amansen E non les den mucho Acomer E den les de los meollos delos huesos por tal que non se les sequen delos ffigados por la calentura que les Acaesçio E A la ora dela prisyon que pocas son las Aues que mueren sy non por mucho comer E por poco bannar E por grrant set El xx capitulo departe commo los An de leuar ⁊ de guardar mjentra los traen Dezimos que los que moran en tierra de Alirach lieuan las de otra manera que las non lieuan los de tierra de coraçen ca los de tierra de Alirach lieuan las en la mano esquierda E los otros todos lieuan las en la mano derecha E los vnos j los otros dan rrazon por quelo fazen los que las ljeuan enla mano esquierda dizen que es mas derrechs por sy la luua touiese en la mano derecha non podria sagadir la caça delas manos de las Aues njn podria ffazer nada delo que oujese Afazer con ella E por esto es mejor en leuar las en la mano esquierda por que Aurie Atoller la luua dela mano derecha sy enella la leuase E los otros dizen que las echa omne mas de rrezio con la mano derecha E que prenden mejor por ello E demas que puede omne caualgar por ello mas ligera mente ca sy la leuase enla mano esquierda Abrie Aponer el Aue sobre el Arzon dela syella quando ouiese Acaualgar E sy saltas el Aue ende quando la ouiese el omne Atornar podrie prender y quebrantadura o torçedura o darie salta enel Arzon de tras E destoruarien Al omne quando ouiese Acaualgar E por Auentura perder las yan deyuso ⁊ poderlas yan matar E los vnos E los otros dan rrazon segunt An vsado mas quando las An vsado A la vna mano ola otra de leuar las E las quisyeren camjar A la otra mano por el vso que An vsado tornan las caras escontra fuera E las colas escontra el omne E por eso conuiene que quando las quisyeren canbiar del vso que An vsado que las Amuestren Algunt tienpo fasta quelo Ayan desusado E conuiene quel que leuare el Aue quela sepa falagar E Amansar E fazer le plazenteria ⁊ guardar la de toda cosa quela espante E Algunas Aues Ay que se espantan de la cara del omne porque non fueron bjen Afeytadas de Aquellos que las leuauan E Aestas conujene que las Amansen ⁊ que les tornen la cara A otra parte A menudo E quando les tornaren la cara denles Alguna cosa Acomer por tal que se Amansen Ca las Aues E las otras Alimanias que caçan An pensamjento E son de Agudo entendimiento E tjenen sanna A tienpo E mjenbralos de que quier que les fagan de bien o de mal E por esto dizen los sabios que el vso ⁊ la costunbre es la natura segunda E conuiene que non las estulten njn las escupan en la cara E Algunas Aues Ay que Aboresçen la mala olor del vino E por eso conujene que las non tray omne que oujere mal eneldo E que non le vela la boca A uino ⁊ conuiene que sea omne linpio E otrosy conuiene quelas guarden del fuego ⁊ del fumo E del poluo ca estas cosas les faze grrant mal E sy les Acaesçiere fumo o poluo conujene que les chupen las narizes E que les echen olio uiolado E la mejor ora que las pueden leuar es enla mannana o la tarde sy non fuere los dias que An de caçar E quando les tomaren en la tarde conuiene que las lieuen Antes que las çeuen que eso les da mayor sanjdat E mayor fuerça en las piernas E en los lomos E faze les moler mejor el çeuo E traerlas mucho syn sazon matalas E non las trayendo en las oras que las deuen traer ffazeles otro sy mal E non muelen bjen lo que comen E las que son vsadas de traer mucho faze les mal sy las dexan folgar E por eso conuiene que cada vn Aue commo lo ouiere vsado que Asy le fagan E quando folgaren mucho en casa conuiene que les menguen del çeuo cada terçer dia E seran por ello mas sanas E dexen las folgar en las syestas Asy commo ellas An vsado quando son brauas E A esta ora deuen folgar quando caçan con ellas ca seran por ello mas sanas E mas ligeras ⁊ Abran mayor sabor de comer E no se Abezaran Andar en rralea E non conuiene que las traygan synon quando corieren los vientos quedos E que las traygan de cara Al viento Ca los vientos ffuertes maguer que les fagan mejor saltar fazeles mal ⁊ trabajo E conuiene que las trayAn dospues que non touieren çeuo en los papos ca sy saltaren tenjendo çeuo en los papos faze les mal E danna les el comer E faze les set E A las vezes faze les camjAr E sy Aquel ora non les dieren vn poco despodio con Agua frja Acaesçer les A por ello enffermedades peligrosas E conujene que les prueuen sy An set quando las ouieren de leuar o de trabajar con ellas Ca sy Asy non los fiziesen fazer les ya grrant calentura de dentro E podrian morir por ello E esto paresçe Al tjenpo dela muda E sy escaparen saldran ende floxas ⁊ flacas que non ternan pro E A las vezes Acaesçeles por ello ventosydat en los vjentres E quando esto les Acaesçiere den les delas rrayzes de las espadannas descortezadas peso de vn dinero ⁊ çeuenlas despues Acabo de vna ora ca luego lo echan para fuera E sy non lo echaren puede ser quebrantadura de la tela del vjentre E non pueden ende guaresçer El xxi capitulo departe de commo las deuen melezinar quando camjan el çeuo Sabet que el mal de quando camjan el çeuo es dicho en latjn uomjto E conuiene que quando camjare que non les den ese dia Acomer E denles otro dja tres pedaçuelos de carrne con gengibre molido ⁊ con Açucar blanco E vn poco de mastuerço E otro dia den les otros tres pedaçuelos con manteca de vacas E dezimos tres pedaçuelos por que gelo den en tres vezes E quando fuere al medio dja den les todo su çeuo conplido ⁊ rremojado en Agua caliente E sy camiaren el gengibre den les tres pedaçuelos de carne de cabron rremojada en AguA caliente ⁊ lauada E sy Aquella non molieren bien E les Affincare mucho el camiar tomen del vino Annejo E del mosto cocho de los benbriellos de cada vno peso de quatro dineros E metan y vn grano de Açucar E fagan gelo tragar Ante que las çeuen E dexen las grrant pieça fasta que escalienten E que Ayan sabor de comer E despus çeuen las de otro çeuo que non sea tal commo el que camjaren E quando las Aues tienen los figados sanos ⁊ esforçados pueden bjen moler el çeuo E por ende la que touiere el figado flaco faze le mayor mal en dar le mucho Acomer Ademas que en darle de menos El xxij capitulo departe commo las guaresçen del defiçio Dezimos Asy quando les Acaesçiere que non quieren comer la carne tomen delos mjrabolanos jndes E muelanlos ⁊ bueluan los con Azeyte ⁊ den les dello quanto peso de dos dineros en vna pedaçuela de carrne A las Aues mayores j A las menores den menos o fagan gelo tragar E quando fuere medio dia E lo ouieren tollido den les todo su ceuo conplido de carne de carnero o de gallinas o de otras Aues buenas quales pertenesçe A las Aues mayores E dexen las tres dias folgar que non las mueuan njn las trabajen E despues den les carrne de oueja metida en Agua caliente dos vezes Al dja E esa carrne sea del ceruigal que es de mejor mudamjento ⁊ engruesa las mas Ayna E conujene que sea la carne bien purgada de las venas E delos neruios E bien lauada que non finque y sangre ninguna ⁊ rremogen la despues en Agua tibia E dengela Acomer Atal qual saliere del Agua con su umidat E sy tomaren grrandes bocados ensanchar les A las canales E engrosaran mas Ayna por ello E quando ffuere A terçer dia dar les An carne de palomjnos gruesos E despues tornar los An A este fecho otros tres dias E despus otros tres ffasta que sean ix dias E con esto guaresçeran E engrosaran El xxjjj capitulo departe commo demuestran las Aues A caçar Dezimos Asy que quando las Aues caçadoras ffueren sanas syn enffermedat ninguna ⁊ quisyeren fazer las o echar las mayor mjente Alos Açores ⁊ A las otras Aues que son de su grrandez conuiene que les echen de mano las Aues en que las quisyeren en poner ca esto les fara Acometer las Aues brauas E por esto les faran tomar todas las otras mayores o menores E todauja echen les Aquellas Aues que ellos mas quisyeren E non gelas canbjen por otras ca sy esto non les fiziesen fazer les ya mas couardja ⁊ vsarien pero en caça E quando las Echaren o las quisyeren fazer maneras conuiene que sea en tales lugares que semejen Aquellos lugares o suelen fallar Aquella caça A que las echan E quando quisyeren llamar Al sennuelo A las Aues que fueron brauas conujene queles Aten A las longas vnas cuerdas luengas que Ayan en luengo xxiiij cobdos E que sea Atada la cuerda Avn tomiello por tal que sean seguros dellas que non se Alçen mucho quando van luenne E por tal que non Aya y Alguna cosa quelas detenga de uenir Al sennuelo Al llamar E non les tuelgan las cuerdas fasta que pierdan la braueza E que sean bien maneras j bjen vsadas por echar E que non les canbjen el sennuelo ca quando gelo canbjAn pierden el tienpo del vso que Aprisyeron primero por el otro que les fazen despues E quando fueren vsadas A echar con Aquellas cuerdas tuelgan las E sea el echar de guisa que se Ariendre el echador E que las mueuan las Aues queles echaren trayendo las Arededor o A quales Aues fueren con que les sennolaren E que las llamen con ellas E metan les bozes por tal que espierten ⁊ que se Auiuen E que conoscan las bozes E quando salieren dela mano ⁊ tornaren Al echador E fueren çerca del bueluan les el sennuelo E echen le bjen Alto suso por tal que usen A ferir bjen A las caças brauas E fagan gelo vsar Asy E las cosas que vsan en sennolar Alos sagres E Alos falcones esas mesmas son que vsan Alos Açores sy non que Alos sagres quando les tolleren las cuerdas convjene que las mueuan las Aues que les echaren de lexos E quando fueren Açerca echen gelas entre las manos Amenos de rreboluer E A las Aues que rrodean Asy commo los falcones ⁊ sus torçuelos quando les tollieren las cuerdas echen los las Aues de luenne E quando ffueren çerca del sennuelo escondangele por tal que fagan lo que conuiene A su natura en rrodear E luego de comienço non gelo escondan mas de quanto rrodeen vna vez o dos E echen gelo luego ⁊ cada dia gelo uayan mas escondjendo por tal que Annadan en su rrodear E A las Aues menores Asy Commo son los gauilanes y otras Aues que son de su natura E de su grrant echen les pasaros ⁊ quando ffueren Aellas deguellen los pasaros entre sus manos E denlas Abeuer dela sangre ⁊ den les de los meollos o de los coraçones E despues tuelgan gelas E fagan los sobir en las manos E quando subieren Apriesa çeuen los luego E llamen los cada dia de mas luenne ca por eso se fazen mas maneros E faze las venir de mas luenne E despues desto pongan las sobre las paredes ⁊ sobre los lugares Altos ⁊ A la primera vez que vengan çeuen las luego E non les fagan mas venir desa presa ca sy non dannar las y An E ser les A esto buen vso para venir mas Ayna A mano Ante que posen en Arbol nj en tierra A la ora del caçar E sy las quisyeren vsar que se metan priuado en los lugares baxos o ques Alçen priuado contra Ariba echen les las tortolas blancas eguadas quanto çjento cobdos en Alto o mas E despues desto echen les los palominos eguados sy les quisyeren husar que prindan esta caça E caten sy fueren Apresurados en su bolar contra las tortolas o sy An sabor de yr Aellas o sy buelan bien o sy non E sys debatieren de rrezio contra ellas usen Aqueste echar de sobre las paredes ⁊ de los Altos lugares E conuiene que les Ascondan el sennuelo A la ora del echar E despues que las echaren muestren gele fasta quelo vean bien ca esto las faze mas maneras E mayor mjente quando gelo An bien Amostrado E despues Ascondan gelo E otrosy conuiene que las echen A las caças Ascondida mente ca sy la caça A qui la echaren non ouiere o se esconder[a o] Aura de salir por fuerça luego que viere que el Aue es salida de la mano E sy non quisyeren las palomas tornen las A las tortolas fasta que se Amuestren A entrar en los lugares baxos dela tierra E quando fueren bien vsados enesto E en otras caças mayores E toda Aue caçador que non fuere vsada de meter se enlos lugares baxos fagan les Aqueste vso que Auemos dicho fasta quelos Aprendan E non conuiene que les echen el sennuelo A djestro njn A synjestro sy non bjen derrecho delante Aquel quelo echare E sy non dannar las yan E demostrar las y An mal vso E non conujene que les echen Al senuelo mucho A menudo Ca sy mucho les fiziesen usar vn sennuelo conosçer lo yan ⁊ fazer seyan Ael E Aprenderian mal vso por ello E sy las quisyeren fazer que prindan Aues de Agua tomen vna pieça de cueruos merinos ⁊ cosan les los ojos E pongan los en las rriberas de los rrios Anchos ⁊ echen las Aues Aellos E dexen las E quando fueren las Aues Aellos ⁊ los quisyeren j ouieren grrant cobdiçia dellos echen gelos enel Agua ⁊ bueluan el Agua con ellos E despues las Aues Aellos de guisa que Ayan de bolar sobre el Agua por yr Aellos E quando se Atreuieren bien Aesto fazer pongan gelos en medio del Agua que sea Ancha j baxa E sy oujere ysla en medio del Agua cosan los ojos Alos cueruos merinos ⁊ ponganlos en Aquella ysla E echen las Aues Aellos E sy entraren bien Aellos çeuen los luego E otrosy les fagan quando vinieren bien Amano o quando Alguna cosa fizieren bjen E quando maestras fueren del echar vayan buscar con ellas las caças brauas E sy non se Atreujeren A los cueruos merinos brauos tomen vn cueruo E cosan les los ojos E Ascondase vn omne conel tras Arbol que sea en rribera de rrio E fagan Asy que este el que toujere el Aue dela vna parte del rrio E el que touiere el cueruo este dela otra parte ⁊ ffieran el Atanbor dela parte que estudiere el Aue caçador E den bozes Al que toujere el cueruo quel eche contra el Agua E despues quel echaren echen el Aue Ael Asy Commo farien A los brauos ca esto los faze Atreuer se mejor A la caça E sy entrare bien Al cueruo merino j lo tomare çeuen lo luego enel E sy non se Atreuiere Al cueruo echen le vna ganga que Aya çerçenadas las puntas delas Alas en guisa que semeje A las Alas del cueruo E tantol çerçenen dellas que non pierda mucho del bolar E despues echen gela Asy commo fazen Al cueruo ca mas se Atreuera Aello que non Al cueruo E despues que fuere maestra E se Atreuiere bien Aprender la ganga echen le el cueruo Asy Commo es dicho fasta que se faga bien Ael E despues vayan caçar con el las Aues brauas E quando los quisyeren fazer caçar cueruos echen los cueruos que Ayan cosydos los oios ⁊ Atados los picos j tajadas las vnnas de guisy que non puedan Abrir los ojos njn se les desaten los picos ca sy les desatasen E llamasen Ante ellas espantar se yan dellos ⁊ non tornarien mas A ellos E quando caçaren con ellos Algunt cueruo den les dela sangre E Abran le ⁊ den les el coraçon caliente ⁊ desuellen le los pechos E fiendan gelos E çeuen las del enel lugar do lo tomo ⁊ non les den todo su çeuo conplido E conuiene que Asy fagan Atoda Aue caçador el dia que caçaren con ella ola echaren Alguna Aue por el Afan j por el lazerio que prinde El xxiiij capitulo departe enlas cosas que conuiene que fagan los caçadores A las Aues quando vinjeren bjen Al sennuelo o fueren bien A la quebrantada en pos su caça Non conujene que quando los caçadores salieren Acaçar que les prinda cobdiçia de demandar mucha caça mas conuiene quelas çeuen luego que Alguna cosa bien fizieren o Alguna Agudeza mostraren que caçen o que non caçen Ca por esto se fazen mas Atreuidas E quieren mas la caça E esto paresçe en su bolar ⁊ enel querrer dela caça ⁊ enel ferir de las manos segunt suelen fazer quando son brauas E conuiene que Alos Açores ⁊ Alos gaujlanes que les den Apicar quando fueren bien A la quebrantada o quando vinieren bien A mano E quando consyguieren bien la caça E quando fizieren Alguna cosa bien E otrosy conuiene que quando los falcones deçendieren bien delos lugares Altos Al sennuelo que non les tuelgan el sennuelo fasta que les den Apicar E quando los sagres se debatieren Ayna A la caça E fueren bjen A ella maguer que la pierdan ssy vinieren Al sennolo o A la mano conujene queles den Apicar sy les fizieren lazrar o sy les fizieren mucho caçar E non les dieren Apicar o non las çeuaren A la ora que Algunt bien fizieren cansaran E non seran bien maneras E fazer sean rrodeAdoras E esquiuas E lo por que pueden conosçer A las que son rrodeadoras dellas es en ver las buscar el sennuelo en los lugares o An vsado deles llamar Ael E non quieren la caça braua en los lugares que les es de natura del sennuelo que An vsado E quando les Acaesçiere Atal cosa commo esta mayor miente A las Aues mayores echen les las lechuzas o las perdizes o unas Aues que son dela manera delas perdizes que les djzen Atihox en los lugares dela caça Asy Commo Auemos dicho que Ade fazer el echador E estas son Aues de que An grrant sabor E despues que ffueren bien vsadas en esto echen las A las brauas E sy caçaren Alguna dexen la çeuar se enella ⁊ non gela tuelgan E vsen toda via de leuar consygo vna destas Aues por sennuelo E faziendoles Aquestas cosas que Auemos dicho perderan por ello el rrodear E tornar sean Acaçar las caças buenas Asy Commo fazien en Ante E sy les dieren la carne delas gallinas prietas ⁊ los liuianos calientes delos carneros fazer les A pro para esto que Auemos dicho E los esmerijones ⁊ los Alcotanes quando engordeçen mucho fazen se rrodeadores mas conuiene que cada que Alguna cosa bien ffizieren que les den Apicar ca son las Aues del mundo que mas Ayna se fazen esquiuas dela caça sy mal les fazen E conuiene quelas saquen Acaçar cada dia sy pudieren E sy non cada terçer dia el dia que folgaren saquen los Acaçar enla posyesta E sys descarnaren por Auentura dexen los folgar E fagan les Algo ffasta que tornen en Aquellas carrnes en que deuen caçar E despues caçen con ellas E non las dexen folgar ca el folgar los danna E quando folgaren ⁊ engordeçieren ⁊ enbraueçieren ⁊ las quisyeren fazer tornar Alo que Ante eran de las echar E de ser bien maneras Conuiene que tomen del tomiello quanto peso de medio djnero de plata ⁊ muelan lo bien E çiernan lo j metan lo en tres pedaçuelos de carne ⁊ dengelo ⁊ despues Aprieten la vna pieça E sy la echaren ⁊ echaren flema ⁊ Agua Amariella pongan les del Agua delante ⁊ dexen les beuer della E despues çeuen los en palominos eguados ⁊ de carne de oueja ⁊ den les ende poco ⁊ sy non camjaren los pedaçuelos dexen les estar Asy fasta otro dja ora de medio dia E despues pongan los Agua delante E dexen les beuer della ⁊ çeuen los despues segunt Auemos dicho El xxv capitulo departe en las cosas que fazen mas querrer la caça A las Aues E en lo que les deuen fazer quando prinden mal vso que non quisyeren la caça o non vienen bien Al sennuelo Dezimos Asy que lo que mas faze A las Aues caçadoras querer la caça es querrer las enmagrecer E fazer las lazrar E non les dar su çeuo en las oras que suelen Adar E dar les su çeuo conplido enla tarde ca esta es vna de las cosas que mas les faze enmagreçer ca quando les dan su çeuo conplido en las tardes non lo pueden toller fasta vna grrant pieça dela noche E Ayunta seles el velar dela noche ⁊ la lazeria del dja E por eso An de enmagreçer E sy les non djeren su çeuo conpljdo enmagreçeran Avn mas ca segunt les crecjeren o les menguaren en su çeuo Asy engordaran o enmagreçeran E lo que les faze prinder mal vso de non querer la caça es en echarles el sennuelo quando tardan que non quieran venir Amano ca esta es vna delas cosas quelas danna mas E quando non pudieren Al fazer ⁊ les ouieren de echar el sennuelo por vso malo que An priso e son desfiuzadas dellas que non quieren venir Al sennuelo E echen los el sennuelo quando vinieren Ael E dexen les estar sobre el fasta que pjerdan el miedo ⁊ que se Aseguren E que non gelo toldran ⁊ dexen les comer del Alguna cosa E despues Alleguen se A ellas muy paso E furten gelo delas manos mansa mente E con enganno ⁊ despues çeuen las syluando les E faziendo les Asy Commo les suelen fazer quando las fazen maneras E Asy les fagan fasta que pierdan el mal vso E tornen Abueno E non conuiene queles tuelgan la caça en todas oras ca esto les faze camjar sus maneras E les faze ser brauas ⁊ esquiuas E conuiene queles den Apicar luego que vinieren bien Amano oque prisyeren buena caça por tal que senon desfiuzen o quando non pudieren prinder o Alcançar la caça El xxvj capitulo departe en lo queles deuen fazer quando prinden mal vso de posar en tierra quando van por su caça Sabet quelas Aues que prinden por vso de yr A la quebrantada caer Acaesçeles por sabor dela caça E es mala manera por que se temen los caçadores della que les faran mal los gulpes o los cueruos o Algunt vestiglo o Algunt Aue mala E por eso conujene que las echen Acaçar enlos djas que fuere la tierra lienta E despus quando cayeren en las quebrantadas mojar sean ⁊ fenchir sean las manos de lodo E conuiene quelas tomen entonçe E metan las en Algunt Arbol E dexenlas fasta que se enxuguen E faziendo les esto dos vezes otres prenderan este vso ⁊ posaran en los lugares Altos El xxvii capitulo departe commo les deuen fazer quando Amaren las caças menores de las Aguas ⁊ non quisyeren las mayores que les conuiene Dezjmos Asy que quando Amaren las caças menores de las Aguas ⁊ non quisyeren de las mayores conujene que las echen A las Aues mayores que les non perteneçen ⁊ quexen las conel Atanbor o con otro rroydo Alguno quando desta guisa las desusaren de las Aues menores que ellas quieren menguaran de Aquel sabor que dellas An E tornar se An Acaçar delas Aues mayores Aquellas queles pertenesçe E otrosy conujene que les fagan quando se debatjeren Aquales Aues quier que vean quelas echen Aquellas Aues ques debaten de dos tanto otres tanto mas luenne que non conuiene delas echar E esto les fazen por tal ques les vayan Aquellas caças que las non puedan tomar njn Apoderar se dellas E quando esto les fizieren Asosegar sean E non se debatiran tanto El xxviij capitulo departe commo les deuen fazer quando demostraren cansaçio ⁊ fueren descarnadas E rraleAren ⁊ se camjaren de sus estados E demostraren braueza Dezimos que quando demostraren cansaçio que les den vn pedaçuelo de carrne con sal pedres tanto quanto entendieren que Amenester E den les diez dias carrnes de Aues calientes o carrne de mures vntada de suso con Azeyte o den les tres pedaçuelos de carrne de rrabada de carnero eguado vntada con Azeyte ocon miel del Açucar blanco ⁊ del Açafran ⁊ dela laca tanto delo vno commo delo otro ⁊ muelan lo bjen ⁊ çiernanlo E pongan lo en vn baso ⁊ den les dello quanto menester ouiere otomen del çumo delas mil granas dulçes o delas Agras ⁊ rremojen el çeuo enello E dengelo Acomer ca les fara pro E otro sy quando mostraren cansaçio E non ffueren bjen espiertas o Alegres E parescieren sus pennolas demudadas que non son bien luzias tomen de los palominos eguados E fagan les beuer Alos palominos del Agua dela miel ⁊ dexen los estar Ansy vn dia ⁊ otro dja mannana deguellen los ⁊ çeuenlas dellos ⁊ ffazer les A pro E quando ffueren descarnadas ⁊ rralearen ⁊ se debatieren ⁊ se camjAren de todos sus vsos que suelen demuestran que An quexunbre por maletia queles Acaesçio o por quebrantamjento de los caçadores que las echaron muchas vezes E por esto conujene quelas çeuen ⁊ quelas ffarten de las carrnes que les mas pertenesçe E que les mas engruesan E non les den carnes de Aues viejas njn de cabdones njn de cueruos nj de palomas negras E den les Acomer manteca dos dias E despus tomen las E tiren les las lenguas Afuera ⁊ echen les en los fforados que An solas lenguas quatro destellos de olio de sysamo en cada forado E dexen las folgar por tres dias Aesforçar E despues tomen Al quarto dia bermejon ⁊ Alcandas ⁊ lino Aloes ⁊ cabuquitida tanto delo vno commo delo otro E muelanlo bien en vno ⁊ tomen carrne de rrata E fagan la bien delgada ⁊ bueluan conella dela melezina que Auemos dicha tanto quanto medio dinero de plata E den gelos en pedaçuelos de carrne de oueja Aora de medio dia E otro dia Amedio dia den les carrne de palomas ⁊ den les de la sangre ⁊ vsen toda via en dar les melezinas quemadoras que son calientes ca esto faze pro A las Aues que An cansaçio E quando se demudaren o fueren lazradas por las echiar mucho j caçar poco conujene que las ffarten E que las tornen Asu lugar E fagan les toller ⁊ otro dja enla mannana den les carrne con manteca de cabras o de vacas ode bufles ca esto les faze pro Al cansaçio ⁊ faze les las carnes tiestas E quando perdieren la caça ⁊ ffueren posar en los lugares o en los Arboles Altos ⁊ semejaren cansados o tristes por maletia que Ayan o por talente malo que Ayan A los caçadores por que las ffazen lazrar E entonçe conuiene que las llamen ⁊ que las ffarten E quando demostraren braueza ⁊ se espeluznaren E se sacudieren E las vieren estar mal trechas fagan tragar Agua A vn palomino ⁊ Aten le la garganta ⁊ cuelguen le la cabeça Ayuso ⁊ este Asy vn dia j vna noche E otro dia enla mannana den gelo Acomer E con esto perderan la braueza E por ventura Acaesçeles que se camian en sus caças quando coren los vientos çierços en las mannanas j las posyestas ca las prende la calentura E camian se del talente que Auien quando corien los vientos çierços ⁊ quando esto les Aparesçiere den les vn pedaçuelo de carrne con Agua fria ⁊ despues pongan les sobre el Agua E dexen las bannar enella o beuer della ca torrnar se les A el talente que Ante Aujan El xxix capitulo departe commo les deuen Abjuar por tal que se Atreuan A las Aues mayores Quando las quisyeren Abjuar por tal que se Atreuan A las Aues mayores conuiene que tomen vn palomjno eguado E fagan le tragar vinagre ffuerte ⁊ despues fagan le bolar poco por tal que se esparza el vinagre por el cuerpo E despues dexen le estar vna pieça ⁊ çeuen las del ese dia ⁊ otro dia vayan conellas E otro dia quando las sacaren Acaça den les Acomer tres pedaçuelos de carrne rremojados en vinagre ca esto es cosa queles faze ser mas Alegres ⁊ mas Atreuidas otomen del Agua caliente quanto vna quarta de onça E fagangelo tragar A las Aues mayores caçadores ⁊ A las Aues menores segunt su guisa ⁊ despues pongan las en sus uaras ⁊ dexen las estar fasta la terçera parte del dia pasado E sy tollieren den les la carrne del palomino caliente con su pennola o carrne de oueja E otro dia den les quanto la terçia parte de su çeuo ⁊ fagan las lazrar E despues vayan buscar la caça conellas o tomen dela sal pedres quanto peso de dos pinnones ⁊ del Açucar blanco molido ⁊ çernido quanto peso de tres dineros de plata ⁊ mesclen conello dela sal pedres ⁊ despues tomen vna canna vera delgada delas de escreuir E metan y el Açucar mesclado con la sal E fagan lo tragar A las Aves mayores E Asy lo que entendieren A las Aues menores E dexen las ffasta que tuelgan ⁊ despues pongan les delante Agua ⁊ dexen las Asy estar E otro dia vayan con ellas Acaçar E non conuiene que fagan esto A las Aues caçadoras que ffueren magras njn A las que ffueren muy gruesas mas conujene que lo fagan A las que estudieren tenpradas de carrne para caçar ca esta es vna delas cosas que las faze Atreuer A las grandes caças E non conuiene que les den su çeuo muy conplido delas caças menores njn las çeuen dellas sy non prender lo yan por vso mas conuiene que les den su çeuo bien conplido de las caças mayores Ca sy caçaren bjen las caças mayores Aguisar se les A despues de caçar las caças menores seran despues mas graues de tornar se A las mayores por que son las menores mas rrafeçes de tomar que las mayores El xxx capitulo departe commo las deuen guardar quando An çelo de las Aues caçadoras que veen en el Ayre quando Andan en çelo Sabet que quando Acaesçiere que oujeren çelo de las Aues caçadoras que veen enel Ayre E Alçaren las cabeças Arriba E gritaren en las manos de los caçadores dela manera que gritan quando An çelo conujene que las guarden en Aquella ora ca sy las echasen por Auentura ffuyrien E yr se yan mas quando vieren Aquesto Conuiene que tomen delas fojas de las vides luego que nasçieren ⁊ sequen las ⁊ muelan las E metan les de Aquel poluo en su çeuo o tomen del oro pimente bermejo quantia de vn grano de çeuada ⁊ muelan lo ⁊ metan lo en tres pedaçuelos de carrne ⁊ dengelo Acomer ⁊ despues que lo ouieren tollido den les lo que fincare de su çeuo ca qual quier destas cosas les fara perder el çelo E sy Acaesçiere esto A las Aues menores conuiene quelas enbueluan las Alas j las colas mjentra non caçaren E quando ffueren caçar conellas non caçen serca de soto njn çerca Arboledas do se puedan Asconder ca el çelo les faze foyr E quando entendieren que An perdido el çelo non las enbueluan mas conuiene que les ffagan su vso Asy Commo fazian en Antes El xxxi capitulo departe commo les fazen quando rrodean enla sazon que non An tienpo de çelo Dezimos Asy que quando rrodearen en la sazon que non fuere tienpo de su çelo conuiene que tomen vnos gusanos bermejos que se fazen enlos rrios ⁊ en las vertas E muchas vezes los fallan en las ffojas delos Allozos ⁊ enlas violetas ⁊ tomen dela symiente dela rruda ⁊ dela symiente delas violetas E de las fojas delas cabeças delas vjoletas que estan deredor dela flor luego que nasçen E Amasen todo esto con la miel en vno E den les dello en tres pedaçuelos de carne tanto quanto entendieren que Auran menester Ca estas son cosas queles faze menguar del rrodear E desta guisa fagan A las Aues mayores E A las menores El xxxij capitulo departe en las enfermedades queles Acaesçen Andando Acaça E delos melezinamientos que les deuen fazer Dezimos Asy que quando les prisyere calentura Andando Acaça que las non çeuen fasta la tarde E entonçe den les tres bocados de carne tierna con peso de medio pinnon de los poluos que son del çum que es de cobre E del ençienso ⁊ del Açucar blanco tanto delo vno commo delo otro E fagan lo poluos E Ay otros poluos la boniga dela vaca fagan la poluos otrosy Ay otros poluos de escoria de fiero E sy les Acaesçiere descarnamjento con sequedat tomen vna cabeça de Asno o de buey que sea seca o fresca ⁊ quebranten la E metan la en vna olla E metan y dos pesas de trigo ⁊ metan y del Agua tanta que la cubra toda E despues fagan lo feruir de rrezio ⁊ despues tomen vn mandil ⁊ pongan le sobre la olla ençima de la boca E pongan el Aue sobre el mandil ⁊ vayan la deteniendo con vn sennuelo por tal que se non debata ⁊ fagan la Asy estar fasta que prenda el bafo ⁊ la calentura E sy menguar el bafo fagan la olla fferuir otra vez E fagan les Asy tres dias j tres noches E fazer les A pro E sy las firier viento caliente den les tres pedaçuelos de carne de cabra con olio rrosado que non sea bien cocho o con oljo violado E sy metieren y vn poco de canfora ser les A mas sano o sy non tomen del Açafran E del Açucar blanco ⁊ la yema del veuo ⁊ del olio rrosado tanto delo vno commo delo otro ⁊ metan y vn poco de canfora ⁊ rremojen en ello tres pedaçuelos de carrne E dengelos A Comer E esto den A las Aves mayores ⁊ A las menores den les segunt su guisa ⁊ despues pongan les del Agua delante ⁊ metan enella del Açucar ⁊ dexen las beuer della j fazer les A pro ⁊ quando ouieren cansançio enel tienpo delas calenturas tomen del Agua del Açafran ⁊ metan en ella tres destellos de olio rrosado o de oljo violado ⁊ metan y del Açucar molido ⁊ dexen lo ffasta que se destienpre ⁊ tomen despues de la carne quanto peso de çinco dineros de plata ⁊ desuellen la ⁊ fagan la tajadas delgadas ⁊ rremojen las en Aquestas melezjnas que Auemos dichas ⁊ den esto A las Aues mayores E A las menores den les quanto peso de vn djnero de plata E quando las vieren despelusnadas ⁊ ques mesan las pennolas de las cabeças ⁊ estan tristes E esta es senal del començamjento de las enffermedades E por Auentura puede les Acaesçer esto por ffrio entonçe non conujene que las melezinen njn les fagan nada ffasta que vean las plumadas que echan j lo que tuellen E sy entendieren queles Acaesçio esto por frio o por rruçio guarden las ⁊ melezinen las con el melezinamjento con que melezinan el ffrio den les vn pedaçuelo de carrne mesclada con Asa fetida molida ⁊ sy non fagan les vn foyo E escalienten le con fuego E melezinen las con esto segunt dexiemos que melezinasen Alos que An ofego tomen delas rrosas ⁊ del Açafran E dela canfora ⁊ del Açucar blanco ⁊ dela miel ⁊ del olio delas violetas tanto delo vno commo delo otro E mesclen lo todo en vno j metanles dello en pedaçuelos de carrne de oueja picada j dengelo Acomer E quando les Acaesciere el ofego por calentura ⁊ rresollaren de rrezjo ⁊ non pudieren dar bozes tomen de las gayuuas ⁊ quemen las ⁊ muelan las j ciernan las mesclen las con el çumo del fjnojo ⁊ denxen lo estar ffasta que se Apure E despues den les dello en carrne de oueja E synon enbueluan las en vn panno linpio ffasta que se enxuguen E metan las en lugares caljentes ⁊ ffazer les A pro E muchos se entorpan que las meten enel banno por melezinar las con esto E por Aventura pueden las matar por ello E sy guarescieren con esto que djcho Auemos ⁊ synon melezinen las con Aquellas cosas que dixemos que melezinasen el ffrio E conuiene que vna vez enel mes non den el çeuo conplido A las Aues caçadoras mayor miente Alos que son gordos E mayor miente enel tienpo del ynuierno E sy dieren A las Aues mayores dela sal Amarga por moler quanto peso del terçio de vn pinnon E A las menores segunt su guisa desfazer les Aesto las vmidades que tienen en los papos E en las mollejas E fazer gelas Aechar E sy les deçendieren Ayuso ffazer les A manazon E quando las sacaren Acaça sy tardaren de echar las plumadas E ffueren enla caça E que se teman dela grrant calentura que les fara E quisyeren fazer gelo echar ffagan gelo con quatro cosas la primera que tomen vn poco dela rrays del espadanna E fagan gelo tragar j la segunda que tomen del gingibre el terçio de vn pinnon E ffagan gelo tragar E la terçera que les fagan tragar sal tanto quanto entendieren que Amenester ⁊ esta es la peor dellas E la quarta es que les mesen vna pennola o dos delas colas E sy echaren las plumadas desta guisa conujene que las non çeuen ese dja njn despues fasta que Apuren bjen lo que tollieren ⁊ que tuelgan bjen Alexos E que se Alinpien bien de dentro en los cuerpos Ca quando mucho tienen las plumadas es senal que tienen muchos vmores en los cuerpos E que non se les muele bien su çeuo E quando non se les muele bien su çeuo o non lo tuellen bien tomen tres granos de symjente de cannaforias ⁊ muelan los ⁊ metan los en tres pedaçuelos de carrne ⁊ den gelo Acomer E despues fagan les tragar Agua caliente ca les es sano ⁊ fazer les Apro E quando ffueren gordas sy se les ffinchare Algunt lugar tomen el çumat dela sal pedres E dela sangre de los cabrones tanto delo vno commo lo otro E bueluan gelo con su çeuo ⁊ dengelo ⁊ fazer les Apro E quando paresçiere enellas Algunt demudamjento E non sopieren de queles Acaesçio tomen vna onça de oro pimente bermejo ⁊ dela manteca de vacas E del meollo de las caniellas delos çieruos dos onças de cada vno E dos Aluuras de veuos E del oljo de las vayas ⁊ dela miel media libra de cada vno E muelan lo que se pudiere moler destas cosas ⁊ mesclen lo todo en vno ⁊ pongan lo en vn uaso ⁊ den les dello en pedaçuelos de carrne tanto quanto entendieren que An menester ca esta es cosa que les faze pro A todas las maletias que An e non gelas pueden entender de que les Acaesçio o tomen del Açucar blanco o del Açafran ⁊ del gingibre tanto delo vno commo delo otro ⁊ muelan lo E çiernan lo ⁊ den les dello enla posyesta en pedaçuelos de carne E sy non tomen dela miel blanca tanta quanta entendieren que A menester E ffieruan la mansa mjente ⁊ guarden la que non se queme E tomen el espuma de suso della E echen la en vn terrazo en que Aya Agua fria ⁊ dexen la vna pieça fasta que se quaje ⁊ metan lo en vn vaso E quando paresçiere enellas Alguna cosa destas que Avemos dichas den les dello synple mente syn çeuo ninguno quanto peso de medio dinero de plata E esto den A las Aues mayores E A las menores denles segunt su guisa ca esto les faze moler bien su çeuo E faze les ser mas Alegres E tuelle les la maletia del yeso que se les faze quando tuellen duro E seco E tuelleles el mal dela piedra E el mal dela cançre que se les faze en las cabeças E quando las sacaren Acaça E paresçiere enellas Alguna maletia ⁊ ffuere en lugar que non puede Auer melezinas tomen dela carrne quanto la quarta parte de su çeuo ⁊ lauen la con dela orin E den gela Acomer E non la dexen rremojar mucho ca sy non matar las ye E despues pongan les del Agua delante E dexen las beuer della ca esta melezina les faze pro para muchas maletias que les Acaesçe en los lugares que non pueden ffallar las otras melezinas que las guaresçen El xxxiij capitulo departe en las cosas queles An de fazer Ante que las metan en muda Dezimos Asy quando fueren uenjdos los dias dela muda ⁊ les quisyeren fazer que non echen las pennolas por tal que se non destoruen dela caça tomen sangre de las palomas viejas ⁊ sequen la ⁊ muelan la ⁊ poluoreen el çeuo con ella ⁊ çeuen las Asy Algunos dias vno en pos otro o de terçer en terçer dia ca con esto seles ternan las pennolas ⁊ non seles caera ninguna E quando las quisyeren meter en la muda conuiene que las trayan en Ante en las manos veynte dias Aturada miente vno en pos otro E despues saquen las A caça E fagan caçar A las que suelen caçar la caça del Agua por tal que se mojen quando la prisyeren Ca esta es vna de las cosas que les faze mas Ayna echar las pennolas E conujene que quando las echaren A la caça del Agua que sea despues de medio dia E non sea por la mannana por el Agua que es fria que desaman las Aues la caça por el Agua fria E ffuyeen de la caça E engruesan mas por sacar las de mannana Acaça E enbarneçen tanto que salen de tenpramiento delas carrnes que An de Auer para caçar E otrosy conujene que fagan A las Aues menores caçadores delas non meter en muda fasta quelas trayan en las manos Asy commo Auemos dicho delas Aues mayores Ca este traer les fazen por tal de las lazrar que non sean muy gordas quando las metieren en la muda E sy non fizieren A los esmerijones esto non enpeçe que non lo An menester E quando las echaren A la caça Asy Commo Auemos dicho conuiene que tomen dela sal pedres E dela leche E dela miel tanta quanta entendieren que A menester E mesclen lo todo en vno E den les dello tres dias con su çeuo E despues dexen las folgar tres dias o quatro o den les su çeuo con Azeyte o con manteca o den les palominos que non seAn eguados syete dias E vsen Asfriar les el çeuo con la njeue o den les del tomiello tres dias o quatro con su çeuo E despues dexen las folgar tres dias por tal quese esfuerçen E fagan les tragar del Açucar con vn poco de sal ca estas son cosas que les faze Ayna mudar la pennola El xxx iiij capitulo departe quales yeruas les deuen poner en las mudas Dezimos Asy que conuiene que pongan A las Aues que fueren ya otra vez mudadas vna yerua quel dizen Aharmale E del lilio ca el liljo les guarda las pennolas que non seles faga y forçiella E pongan les del trabol E dela mielga E delas violetas E mayor miente quando les oujeren Adar la carrne delas culebras ca estas yeruas son buenas quando gelas echan por la muda E otrosy conuiene que A las Aues que son pollas que les estiendan por las mudas del lantisco o de la mienta o del oregano E lo mejor desto les es la mienta por que la olor della es buena A las Aues E faze les grrant pro Ca quando se seca canbja se la olor primera E faze otra que es conuinjente A las Aues E faze les echar las pennolas mas Ayna E faze les las otras naçer Ayna rreziAs j fermosas E buenas E mayor miente sy les estendieren por la muda vna partida de mienta E otra de lantjsco ca estas dos yeruas son muy conujnientes A las Aues que son pollas E sy les estendieren por la muda del Arena menuda ⁊ gela rregaren Amenudo cada dia ser les A mejor para las manos ⁊ mas seguro para las llagas queles conteçe enellas E quando les fazen esto las mas dellas non An menester de fazer les las vnnas quando las sacan delas mudas El xxxv capitulo departe quales son las cosas con que deuen safumar las mudas Sabet que conuiene que tomen la yerua que dizen el Assensyo E del cuerno del çieruo tanto delo vno commo delo otro E safumen las con ello Ca esto les guarda de los gusanos que se les ffazen enlas narizes ⁊ de todas las maletias que se les fazen en los cuerpos por ques les dannan las pennolas E mayor miente A las Aues mudadas ⁊ faze foyr A las culebras E A las cosas que mal les fazen E quando Acaesçiere A las Aues que son pollas Alguna de las enffermedades que Auemos dicho conujene que las melezinen con las melezinas que son puestas para esto en los lugares propios que Auemos dicho eneste nuestro libro El xxxvj capitulo departe quales çeuos son buenos E conujnjentes quando las Aues estan enlas mudas Dezjmos Asy que conujene que den A las Aues mayores Asy Commo son los Açores ⁊ los sagres ⁊ los falcones palominos ⁊ tortolas sy non fallaren lo que dicho es que les den A las Aues menores Asy Commo son los gaujlanes ⁊ los que son de su natura den les las golondrinas E los fijos delas copadas ⁊ delos pasaros menudos E guarden las delos que son muy gruesos ca les faze fastio El xxxvij capitulo departe commo les An de mesar las pennolas que fueren marotadas Sabet que conuiene que paren mjentes A las Aues que ouieren pennolas de mesar desta guisa que dicho Auemos E sy fueren de las que mudaron ya otra vez ⁊ ouieren Alguna pennola quebrantada o marotada o tuerta mesen gela E sy fueren de las Aues que son pollas mesen las colas ⁊ los cuerpos E este mesar Ade ser en dos maneras la primera es que les mesen las colas mientra los çeuaren ⁊ mesen las vna A vna ca enesa ora estan las pennolas mas floxas E la segunda es que A la ora del çeuar quel Aten la pennola con vn filo Avn estaca E llamen las A mano E luego saldra la pennola E este mesar es tal segunt quando se les mudan ellas por su natura E quando quisyeren mesar los cuerpos de las Aues que son pollas o las pennolas que son marrotadas de las Aues que fueron ya mudadas conuiene que gelas tjren Afurto quando las çeuaren E quando seles non guisaren de gelas mesar Asy tomen las muy paso ⁊ cojanlas entre las manos E mesen las muy quedo los lugares gordos de las tetiellas E los costados j las cuestas E sy non touieren ninguna pennola de las nueuas con que fueron pollas nj en las colas non touieren njnguna pennola quebrantada njn marotada njn tuerta non conuiene que las mesen njn tangan las penolas delas Alas nj las tiseruelas de las Alas njn los papos njn los cuellos njn las cabeças njn las rrenes njn las pennolas que estan enderedor de las colas njn los muslos de las piernas njn los vientres njn los costados ca sy les mesasen Aquestos lugares non Aviendo y pennola marotada ninguna njn njnguna cosa de las que dixemos por que gelas deuian mesar non les nascerien despues bjen E non conuiene que les mesen las pennolas A las Aues que furon presas quando estan en çelo ca sy non por Auentura non les naçerian E las que nasçen nasçen mucho A duro pero nasçen bien derechas E quando les mesaren las pennolas conujene que les rroçien con Agua fria Aquellos lugares donde les mesaren las pennolas E mayor miente A los poros de las pennolas de las colas ⁊ destellen les dentro en los poros del Azeyte E conuiene que quando mesaren las pennolas A las Aues que son pollas o A las otras que gelas mesen quando fuere la luna creçiente en su luzençia E otrosy conuiene que quando gelas mesaren que metan los cannones delas pennolas queles mesaren enel Azeyte E despues metan gelos por los poros donde las mesaron fasta que lleguen Acabo ca sy les esto non fiziesen por Auentura çerrar seles yan Aquellos poros donde gelas mesaron las demas vezes E la mejor sazon de mesar las es quando les fincan tres penolas del vn cabo ⁊ tres del otro non mas Ca quando gelas mesan desta manera nasçen les buenas E ffuertes E non conujene que las engorden mucho quando las mesaren por tal que les non çieren los poros mas conuiene queles menguen del çeuo por vnos xv dias fasta que comiençen A nasçer las pennolas E despues engorden las que eso les fara echar mas Ayna las pennolas El xxxviij capitulo departe quales carrnes delas quatro pedias les faze mas Ayna echar las pennolas Sabet que la mas conujnjente carrne que les pueden dar delas quatro pedjas es la carrne delos cabrones E mayor miente delos monteses ⁊ los cojones dellos o la carrne delos terrneros o los corraçones dellos con su grosura o las patas delos camellos o de la carne de las ouejas con su sangre E destellen les enello del Azeyte o la carrne del carrnero de dos dientes o carrne de cabra con su sangre o de las landeres bermejas que se fazen en los pescueços de los carrneros E en los degolladeros o de las landres que se fazen Aderedor delas rrabadas E den les dellas el primero dia dos el segundo tres el terçero denles palomjno el quarto dja den les quatro landeres de carrnero E fiendan las E echen dentro enellas poluos de cueros de culebras tanto quanto peso de medio dinero de plata E den les esto tres vezes cada mes E temen se quando esto les dan que enflaqueçeran E sy enflaqueçieren conuiene que les den manteca de vacas ffresca o de ouejas E fagan les beuer de la leche rrezjente ordennada Ca esto es vna cosa quelas guaresçe desto que dicho Auemos E non conuiene queles den mucho Amenudo landres E el dia que gelas dieren non les den otra cosa ⁊ vsen Adar les la manteca con su çeuo E quando gelas dieren non les den todo su çeuo conplido ffasta que seles egualen las Alas o sy non tomen las landres de los gargueros de los carrneros ⁊ sequen las E muelan las E pongan lo en vn vaso ⁊ Alçen lo E den les dello con su çeuo cada syete dias E non gelo fagan vsar mucho E despues desto denles golondrinas o denles las landres de los cabritos o de los boros E den les syete dellas E que sean machucadas ⁊ metan las en pedaçuelos de carrne E dengelas E esto les den dos dias E A terçero dia denles ix landres de carrnero o den les tres dellas cada dja ⁊ den les despues vn pedaçuelo de carrne E metan le del Aloen Amasado con fiel de oueja Ca esta es cosa que les esfria E despues delos tres dias den les Abeuer sangre caliente E fagan les vsar esto syete dias cada dia Ante que las çeuen E despues den les otros syete dias su çeuo con manteca E sy la manteca ffuere mucha sea poco el çeuo E sy non den les su çeuo syete dias con leche de muger E metan les del diadragante ⁊ del Açucar blanco o den les de la carrne de los perros o de las nutrias o de los furones o de los gatos o de los puercos o de los lechones o de los mures o de los corços o los erizos vntado con oljo de sysamo E de los galapagos de sequera o de las lagarteznas E denles desto cada syete dias vna vez o den les de las rranas chicas que crian en los trimedales que son eruosos o carrne de pollos o cojones de gallos o den les carnes delas Aues que guaresçen de moscas ⁊ de gusanos E delas bestiuelas ⁊ con todo Aquesto sean delas que beuen poca Agua E carrnes de todas Alimalias calientes E la sangre dela sangria seca ⁊ fecha poluos E metan les della en tres pedaçuelos de carne E dengela ca esto les fara echar la penola mas Ayna E faze les grran pro ⁊ es cosa prouada El xxxix capitulo departe enlas cosas que fazen enbermejeçer los ojos A las Aues caçadores ⁊ ennegreçer las pellolas Dezimos Asy que quando quisyeren enbermejeçer los ojos A las Aues conujene que tomen del Anjso ⁊ dela pimienta de cada vno peso de vn dinero de plata E del gjngibre E delas Abispas que son bermejas j grrandes ⁊ corteles las cabeças ⁊ los pies ⁊ tomen de cada vno quanto peso de dos dineros de plata E del fuste ⁊ dela grana del balsamo de cada vno peso de tres dineros de plata E delas rrayzes que dixemos que dizen Afçimjçin que semejan A la rrubia ⁊ delos meollos delos pasaros de cada vno peso de quatro dineros de plata ⁊ muelan destas cosas las que se pudieren moler E çiernan lo con panno de seda espeso E despues Alçen lo en vn baso desy ⁊ den les dello enel çeuo que les dieren de Aquellos çeuos que dicho Auemos quanto peso de dos dineros de plata E despues çeuenlas de carrne de palomas en buelta en olio de balsamo que sea mesclado con miel clara E fagan les esto tres dias E enbermegeçer les An los ojos ⁊ las pennolas E enfortaleçer les An las vnnas ⁊ las manos E fazer les A las pennolas bien bermejas ⁊ pintadas El xl capitulo departe enlas cosas con que las deuen vntar quando quisyeren que echen la pennola Ayna ⁊ que nasca Ayna Sabet que quando las quisyeren vntar las Aues que echen las pennolas Ayna E queles nascan Ayna conujene que tomen dela grana de las vayas x granos E del rrayhan E del culantro de cada vno vna onça E del maharoche E dela symiente delas fortigas E del Asa fetida E del olio delas vayas E del vjno Anejo E delos beros de cada vno dos onças ⁊ del gengibre E del pelitre tres onças E del lilio E dela grana del ffreysno E del ffuste del balsamo E de la pimienta de cada vno quatro onças E del hauaras peso de x onças E muelan estas [...] o del engrudo o dela leuadura E sy se les quebrantare Algo delos picos onten gelos con vnguento de lilio o de eneldo o con otro vnguento qual quier que sea caliente segunt estos El lxxvij capitulo es de commo las deuen melezinar quando se les marotan las pennolas Quando seles marrotaren las pennolas conviene que tomen manteca de ouejas ⁊ de miel tanto de lo vno commo delo otro E mesclenlo con dela pimjenta E den les dello en tres pedaçuelos de carrne picada E sy mejoraren con esto E synon tomen tjestos secos de terrazo por cozer E muelan los E den les dello en tres pedaçuelos de carrne picada E despues denles lo que ffincare de su çeuo vntado con olio de nuezes E sy mejoraren con esto synon tomen de la sal vidrio E mesclen lo con vinagre E metan dello en tres pedaçuelos de carrne picada E dengelo E echen les dello sobre las pennolas marrotadas El lxxviij capitulo departe de melezinar de quando se mesan ellas sus pennolas E selas comen Dezimos Asy que quando se mesan ellas sus pennolas E las comen conuiene que tomen de las maluas montesynas E sequen las E muelan las E den les dellas en pedaçuelos de carrne picada Ca con esto guaresçeran ⁊ dexaran de mesar las pennolas El lxxix capitulo es de melezinar de quando seles descoyuntan Algunos de sus mjenbros Dezimos Asy que quando se les descoyunta Alguno de sus mjenbros conuiene que tomen de la mjrra E dela sangre delos cabrones tanto delo vno commo delo Al E muelan lo bien E fagan les dello enplasto E pongan gelos desuso E Aten gelo bjen en deredor E sy mejoraren con esto sy non tomen fiel de cabra E firujentenla bien E fagan les della enplasto E pongan gelo de suso E Atengelo bien en deredor El lxxx capitulo es de commo las deuen melezinar delas morraydas que seles fazen en las palmas Sabet que quando seles fazen las moraydas que se les fazen enlas palmas conuiene que tomen delos garuanços E cuegan los de manera que non sean mucho cochos E ffregen les las palmas con ellos fasta que gelas en sangrenten E despues tomen dela sangre del dragon E dela mirra tanto delo vno commo delo Al E muelan lo E pongan gelo de suso E muchas vezes les Acaesçe queles Acreçe esta enfermedat tanto ques les cortan los dedos E mayor miente pues quando esta enfermedat les Acaesçiere tomen del Aloen E dela mirra ⁊ dela caçia ⁊ del pelitre tanto delo vno commo de lo Al E Amasen lo con del Agua ⁊ vnten les con ello las palmas El lxxxj capitulo de melezinar de los mudos ⁊ de vnas que semejan landres que se les fazen en las palmas ⁊ en los rrostros Si por Auentura seles fizieren vnas que semejan landres en las palmas o en los rrostros conuiene que tomen delas rrayzes del lilio ⁊ dela rresyna del pino ⁊ del rruybarbo tanto delo vno commo delo Al E muelanlo ⁊ çiernan lo ⁊ metan y vn poco de goma Arauiga E vnten les los lugares enfermos E sy mejoraren con esto synon tomen del Aluayalde que fazen del plomo E delas balaustias ⁊ del Almartac tanto delo vno commo delo Al ⁊ muelanlo ⁊ Amasen lo con olio rrosado E vnten les con ello los lugares enfermos El lxxxij capitulo es de melezjnar de los forados que se les fazen en las palmas E esta es vna delas naturas dela ffistola Sabet que quando se les fazen forados en las palmas conuiene que tomen del engrudo ⁊ del Aziniar tanto delo vno commo delo otro j Amasen lo ⁊ vnten les los forados dello E tomen del Aloen ⁊ dela mirra E del sandalo bermejo ⁊ del çumo del Amenuçe E del fousal tanto delo vno commo delo Al ⁊ muelan lo ⁊ çiernan lo ⁊ Amansen lo con del vinagre E fagan dello enplasto ⁊ pongan gelo de suso El lxxxiij capitulo es de melezinar de los nudos que se fazen en las palmas que semejan cabeças de clauos Quando seles faze nudos enlas palmas que semejan cabeças de clauos conuiene que gelos fregen con las fojas del Alcapara o con el Agua delas garouas o rasquengelos E vnten gelos con el xabon o quemen gelos con fustes de murta verde o con fustes de oregano o tomen las fezes del vino E sequen las ⁊ Amasen las conel vinagre E vnten les con ellas Aquello nudos El lxxxiiij capitulo es de melezinar del venino que seles faze en las palmas Sy por Abentura seles fiziere venino enlas palmas conuiene que tomen la tierra salgada ques faze enlas rrayzes delas vides E rremojen la en vinagre ffuerte E vnten les con ello El lxxxv capitulo es de melezinar quando les entra Alguna espina Dezimos Asy que quando les entra Alguna espina en Algun logar de sus mienbros conuiene que tomen manteca de vacas buenas E ffiruienten la ⁊ vnten les Aquellos logares con ella E sy les Acaesçiere que les entre la espina en las palmas ffiruienten los Afrechos con del Agua E pongan gelos de suso ca esto gelas sacara El lxxxvj capitulo es de melezinar la sarna Sj ouieren sarna conuiene que tomen del belenno ⁊ dela flor de las fortigas ⁊ del sypato tanto de lo vno commo de lo Al E cueganlo con del Agua fasta que mengue la meytad E dexen lo Atibiar E despues vnten las conello El lxxxvii capitulo delas melezinas delos Açores E commo los deuen melezinar de la petita que les non pueden Arrancar con las manos Sy Alguno ouiere petita tal que con las manos non la puedan Arrancar conuiene que sequen la yerua brasynçe ⁊ majen la ⁊ mesclen la con olio de oliuas ⁊ con miel E dengelo mesclado con su çeuo El lxxxviijo capitulo es de melezinar los quando torrnan la carrne Si Alguno torrna la carrne conuiene que majen la çeliAndre ⁊ espriman el sugo en vn panno muy delgado E denle Acomer carrne caliente mojada en Aquel sugo por tres dias E luego quedara de tornar otro sy toma el pelitre E el gengibre ⁊ fas poluos ⁊ destrepa los conel çumo del Apio ⁊ dagelo en su çeuo E toma el lardo del puerco ffresco E fas lo tajadas conel poluo ⁊ del culantro ⁊ dagelo E fas çumo del Apio ⁊ delas forrtigas ⁊ dagelo enbuelto con su çeuo El lxxxix capitulo es de melezinar los delas lonbrizes Quando oujeren lonbrizes tomen la symiente del Apio molida bjen ⁊ echen gela dentro enla boca ⁊ denle quatro çeuaduras de paloma biua E vn mur caliente o tomen del çumo del Axedrea ⁊ dela lechuga montesyna ⁊ den le vna tajada de carrne mojada en Aquel çumo E tomen del çumo del Asensyo ⁊ metan lo en estentino de gallina bien linpio ⁊ sea de vn palmo en luengo ⁊ Aten le de Amas partes E fagan gelo tragar entero El xc capitulo es de toller el fastio Para toller el fastio tomen el oro pjmente mesclado con lana E dengelo Acomer con su çeuo o tomen el mur bjuo ⁊ dengelo Acomer o el periello que non Aya los ojos Abiertos o gatiello que non Aya los ojos Abjertos El xcj capitulo es de toller la tos Para toller la tos conuiene que tomen del laurel ⁊ quemen le ⁊ tomen de Aquellos poluos ⁊ den gelos con carrne de paloma o tomen del Ajo cocho mesclado con la pimienta ⁊ freguen les los paladares con ello El xcii capitulo es de melezinar la tinna Quando quisyeren melezinar la tjnna conuiene que tomen el meollo del çieruo E vn poco de olio de oljuas E vnten les conello Aquel lugar do ffuere la tinna o tomen el çumo del Asensyo E espriman lo en vn panno delgado ⁊ fagan lexia de sarmientos ⁊ metan y vn poco de Azeyte ⁊ mesclen lo todo en vno E lauen la tjnna con ello o tomen fojas de rrauanos cochas con miel E con vino destenpradas ⁊ lauen Aquellos lugares con ello ix dias E endureçeran las pennolas El xciij capitulo es de melezinar la gota Si vieres que A la gota toma los cuescos delos priscos ⁊ saca el meollo dellos E vntal conel olio E toma la sayn del coriolo ⁊ vnta les con ello El xciiij capitulo es de mudar Ayna el Aue Sy quisyeren que mude Ayna el Aue conujene que tomen vna culebra o dos E omas E tuelgan les las cabeças ⁊ lo Al metan lo en vna olla nueua Acozer ⁊ cuegan tanto ffasta que todas se desaten ⁊ saquen las fuera dela olla ⁊ dexen esfriar el caldo en la olla ⁊ cojan toda la grasa ⁊ dengela en la carrne que los dieren Acomer E esto les faze los ojos bermejos Al Açor ⁊ las pennolas delas espaldas muy negras E las deyuso muy blancas que semejan que es de muchas mudas o tomen vuas de sauco ⁊ conel mosto dellas vnten le la carrne Ade suso ⁊ dengela Acomer El xcv capitulo es de melezinar la nuue que paresçe enel ojo Para la nuue enel ojo conuiene que tomen la pimienta ⁊ el Aloen tanto delo vno commo delo Al ⁊ pongan lo sobre la nuf E sy fuere tienpo que puedan Auer çiruelas montesynas tomen el çumo dellas ⁊ echen gelo enel ojo El xcvj capitulo es de melezinar la ynchazon delos pjes Quando les fincharen los pies tomen el Aloen ⁊ el Aluura del veuo ⁊ bueluan lo bjen en vno ⁊ tomen el Aguzadera ⁊ trayan esto tanto por ella fasta que la vmor del Aguzadera sea mesclada con esta melezina E vnten los pies con ello fasta que faga costra de suso ⁊ despues vnten le con xabon E Al terçer dja vnten le con la melezina ⁊ sanara El xcvij capitulo es delo que deue dezir quando esta enla muda ⁊ mete pennolas nueuas Quando comiença Amudar ⁊ A meter pendolas nueuas deue dezir Asy el quel muda bola tibj tua de sub pedibus tuys El xcviij capitulo es delo que deuen dezir quando A mudado Quando oujere mudado ⁊ lo tomaren dela vara primera mente para caçar digan Asy sy Algunt mal vas omne de lego dios te Asuelua por el su Abenimiento El xcix capitulo es delo que deuen fazer quando fueren muy gruesos ques non desaynen Quando fuere muy grueso que Aya mjedo ques desaynara tome el fuste dela sarça ⁊ muela lo bien ⁊ degelo con su çeuo caliente ⁊ sera sano El c capitulo es delo que deuen fazer quieran bjen Al omne ⁊ que nol dexen Por que quiera bjen Al omne que non le dexe tome el Apio j la pimienta negra ⁊ el perexil ⁊ majen lo bien en vno ⁊ den gelo con la carrne caljente A comer El cj capitulo es delo que deuen dezir por mjedo del Aguila quel non faga mal quando fueren Acaça Quando ouiere miedo del Aguila quel non faga mal deuen dezir quando van Acaça vjnçit leo de tribu juda rradis daujt Aleluya Aleluya El cii capitulo es del dolor de la cabeça Quando vieres que el falcon o el Açor çierra los ojos ⁊ meçe la cabeça sepas que A Aquel mal ⁊ faz le esta melezina toma el lardo del puerco ⁊ la pimienta ⁊ mescla lo todo en vno ⁊ dagelo Acomer E otros dja dal el Aloen con carrne de pollo ⁊ sanara El ciij capitulo es de quando cria lonbrizes el falcon Sy el falcon cria lonbrizes toma la carrne del puerco E la limadura del fierro bien menuda ⁊ bueluelo E dagelo Acomer tres dias ⁊ sera sano El ciiijo capitulo es dela tinna que naçe en las Alas Sy ouiere tinna en las Alas toma la çerra bermeja ⁊ musgo E mjrabolanos çetrinos ⁊ sal pedres E rruda ⁊ goma de xedra E granos de trigo ⁊ muelelo todo E pon lo en vn baçin ⁊ destriepalo conel vinagre ffuerte ⁊ dexalo ser nueue dias enel baçin ⁊ despues pon lo en vna rredoma ⁊ laual cada dia ffasta quel veas venir las pennolas nueuas E despues rroçial con Agua rrosada ⁊ pon le Al sol ⁊ sera sano ⁊ de cada vna destas melezinas sea vna onça E dela çerra bermeja vna libra El cv capitulo es quando A fundaçion E non quiere comer Quando A fundaçion ⁊ non quiere comer E Alos ojos gruesos ⁊ jnchados toma la lexia de los sarmientos E cuelala tres vezes E ffinche le Al falcon la gorja dello E dexal seer fasta que tuelga E despues dal Acomer vna lagartjxa ⁊ sera sano El cvi capitulo es de fazer los falcones osados Quando quisyeres fazer los ffalcones osados conuiene que los tengas mucho ⁊ que les des Acomer A ora de terçia sennites piernas de pollo E despues faz les bannar ⁊ despues ponlos Al sol fasta que se enxuguen E despues pon los en lugares tenebregosos fasta ora de bjesperas E despues toma los E ten los en la mano ffasta que te vayas A echar E ponlos en lugar que toda la noche vean lunbre de candela ⁊ Aora de maytines rroçialos con vjno E calienta los Al ffuego vn poco E quando saliere el sol ve Acaçar E sy vieres que An buena voluntad de caçar la primera caça que prisyeren çeualos della E sy non quisyeren prinder toma vna gallina vjeja j da les Acomer sennas Alas o sennites medias piernas E despues pon los en lugar tenebregoso E otro dia toma vna pierna de pollo ⁊ pon la enel Agua E sea y fasta terçia ⁊ dales A comer sennas medias piernas ⁊ despues ponlos en lugar tenebregoso fasta biesperas ⁊ despues tomalos enla mano ⁊ traylos fasta el primer suenno E despues ponlos en su vara E sea Ardiendo candela toda la noche E Aora de maytines leuantate ⁊ toma los en la mano ⁊ rroçialos con vjno E quando saliere el sol ve Acaçar E sy vieres que prinden bien dales Acomer Asy commo feziste de Antes ⁊ sy non dales la pierna mojada enel vjnagre E dagela Acomer con los granos del benbriello o del Algodon E despues pon los en lugar tenebregoso fasta las besperas ⁊ despues tomalos enla mano ⁊ ten los fasta el primer suenno ⁊ despues banna los en Agua tibia ⁊ metelos Al sereno fasta maytines E A la ora de maytines toma los en la mano E calienta los Al fuego vn poco E ve Acaçar E sepas en verdat que estas son las cosas con que omne puede fazer caçar los falcones El cvij capitulo es de melezinar el falcon que es llagado sobre la pennola que nasçe Quando vieres falcon llagado sobre la pennola que nasçe toma la clara del veuo ⁊ el Azeyte ⁊ mesclalo en vno ⁊ vnta la llaga con ello ⁊ guarda que Agua non le tanga El cviij capitulo es de lo que dixo daneos en qual manera ⁊ qual guisa deuen fazer quema Alos falcones Daneos dixo ⁊ conosçio ⁊ penso en qual manera ⁊ en qual guisa ffiziese quemas Alos falcones por que ffuesen syenpre sanos E que nunca les prisyere gota primera quema deuen fazer so el lagrimal del ojo ⁊ faze pro Al viso de los ojos la segunda quema deue fazer en somo dela cabeça E esta faze pro Al dolor dela cabeça la terçera quema es de fazer enel nudo del Ala ⁊ faze pro A la gota la quarta quema es de fazer en la palma del pie ⁊ faze pro A la gota delos pies estas quemas son buenas de fazer enel mes de março El cviij capitulo es de commo el falcon pierde las vnnas ⁊ commo se guaresçen Quando vieres que el ffalcon pierde las vnnas toma vn poco de Algodon ⁊ con la candela quemal en somo del dedo vn poco donde se cayo la vnna E toma vn poco de miel conel Algodon ⁊ Atagelo ⁊ dexa lo ocho dias ⁊ sera sano El cix capitulo de la gota dela garfa Sy ouiere la gota enla garfa toma la Aguja del Aranbre ⁊ faz le quema enel pie ⁊ sera sano El cx capitulo delas lonbrizes Sy ouiere lonbrizes toma la mienta ⁊ maja la bien ⁊ seca la Al fuego ⁊ bueluela conel vinagre E enbuelue la carrne del pollo con esta melezina ⁊ dagela Acomer ⁊ sera sano El cxi capitulo es dela tinna que nasçe en el Ala Sy ouiere tinna enel Ala solla la tjnna ⁊ ffiende el cuero con el Aguja ⁊ fallaras vna seda ⁊ sacala con toda su rrays ⁊ guarda que non se quebrante E despues vntalo conel Aloe E non tanga y conel pico E laua lo conel Agua rrosada todo sy pudieres ⁊ synon laua do es el mal ⁊ sanara El cxij capitulo es del fardimento del falcon Sy quisyeres fazer el falcon Ardit non lo trayas en la mano njn por villa njn por carera mas tenlo en vn lugar ençerrado E A la tarde traelo en la mano E Asy sera Ardit E quando ffueres Acaça non lo lançes synon A grua o A grandes prisyones E destas prisyones le da syenpre El cxiij capitulo es quando el Açor Amal ⁊ non saben que mal tiene Quando esto Acaesçiere Al Açor denle carrne caliente mojada en miel con la limadura del fierro E Al segundo dia denle carrne caliente mojada en miel conel olio rrosado ⁊ con la limadura del ffierro ⁊ sera sano El cxiiij capitulo es sy el Açor non puede dar bozes Quando el Açor non puede dar bozes tajal vnas landreziellas que tiene so la lengua ⁊ ffregal la lengua ⁊ las landreziellas con la leche del figo manero ⁊ sera sano El cxv capitulo es quando el Açor o el gauilan non quieren prinder la prisyon que suelen prender Quando el Açor o el gauilan non quieren prinder la prisyon que suelen prinder njn quieren yr A ella ssepas que A vna enffermedat que es de sangre ⁊ dal A comer carrne caliente enbuelta en la miel ⁊ en la manteca ⁊ por çinco dias ⁊ sera sano El cxvi capitulo es de quando el Açor no puede mudar El Açor que non puede mudar toma vna culebra biua E batela bien ⁊ cuezela conel trigo mucho enel Agua ⁊ da el trigo Acomer A vna galljna por nueue dias ⁊ despues dar leas la gallina Acomer E sy por esto non quisyere mudar toma los peçes menudos del rrio ⁊ faz los poluos ⁊ echa gelos sobre la carrne ⁊ mudara luego El cxvij capitulo es quando el Açor es mal trecho del sol Quando el Açor es mal trecho del sol toma el Agua rrosada echa gela en las narrizes ⁊ dal la carrne dela cabra con la miel ⁊ rroçial la cara conel buen vjno ⁊ sanara El cxviij capitulo es de fazer bien manso el Açor que prinda bien Aues Syl quisyeres ffazer bien manso Al Açor ⁊ que prinda bien Aues ten le de noche ⁊ de dia en mano ⁊ non lo lieues Al sol njn Al viento ca grrant mal le faze E quando quisyeres yr otro dia Acaça dal enla noche A comer vn poco de carrne de buey ⁊ sea dela lengua conel vinagre vn poco ⁊ ve Acaçar A osadas El cxix capitulo es de la tinna El Açor que ouiere tjnna vnta lo conel vjnagre Alli do fuere la tjnna ⁊ con la fiel del buey E dal la carne con las sedas de puerco pjcadas ⁊ sanara El cxx capitulo es de melezinar le quando non rretiene la carrne Sy el Açor non rretouiere la carrne toma el pollo E el musgo ⁊ echa lo sobre la carne ⁊ la carne sea vn poco mojada ⁊ pon le del musgo en las narizes ⁊ sanara El cxxi capitulo es de melezinar le del mal de la boca Quando el Açor A mal en la boca toma las nuezes mondadas ⁊ la rresyna del enebro E Atar la As en vn panno E dexalo tanto y estar fasta que sea quemado E despues fas lo poluos ⁊ bueluelos con la miel ⁊ con la manteca E dar gelo As Acomer E echal delos poluos en la boca j sanara El cxxij capitulo es de melezinar le quando se les caen las pennolas Quando caen las pennolas Al Açor fas le poluos dela çelidonia ⁊ toma vn poco de sal ⁊ de vinagre ffuerte ⁊ ponle tres dias Alli donde las pellolas caen ⁊ sanara E dal Acomer carrne caliente con ljmadura de Azero ⁊ de oro ⁊ sanara El cxxiij capitulo es de melezinar el Açor quando non puede comer Quando el Açor non puede comer toma las ljmaduras del ffierro ⁊ las sedas del puerco ⁊ tajalas menudas ⁊ buelue las con la limadura egual mjente ⁊ dagelo Acomer enbuelto con la carne El cxxiiij capitulo es quando rronca por las narizes Quando el Açor rroncare por las narizes toma los pelos del lobo çerual tajados que sean muy menudos ⁊ dagelos con su çeuo A comer ⁊ sanara El cxxv capitulo es de commo lo An de mudar el Açor Quando quisyeres mudar el Açor toma los samarucos ⁊ cuelgalos por los ojos fasta que se sequen ⁊ fas los poluos ⁊ dagelos Acomer con su çeuo j mudara bjen esto es prouado o tomaras vn gato E metel en vna olla nueua ⁊ syn Agua E dal fuego fasta que sea quemado ⁊ faz lo poluos ⁊ dal dellos Acomer con su çeuo ⁊ mudara muy Ayna ⁊ bien El cxxvj capitulo es delos pelos que Arancaren fazer les que nunca nascan Sy quisyeres que los pelos que Arrancaren que nunca nascan toma el erizo ⁊ dessuellal ⁊ metelo A cozer con oljo de oljuas ⁊ toma los hueuos delas formigas E destrenpa los conel olio firuente mas quando fuere tibjo E sy quisyeres toma vn poco de Apio ⁊ bueluelo conello ⁊ vnta quando quisyeres El cxxvij capitulo comjença en los canes commo los conosceran los buenos ⁊ los malos Pues que Avemos dicho los tienpos en que sean de engendrar los canes ⁊ quanto tienpo traen querremos dezir eneste capitulo Commo escojeran los cadiellos luego quando nasçen quales son buenos o quales malos esto es de saber por tal ques non trabajen de criar los malos E dezimos Asy que vna delas primeras cosas por que pueden saber quales son buenos o los malos ffagan vna commo rrueda de carro de paja ⁊ pongan los cadiellos en medio della E tengan las madres Aojo que los vean ⁊ despus Açiendan Aderredor la rrueda dela paja E suelten las madres E paren mjentes quales sacaran primero ca Aquellos son los mejores ⁊ los segundos non son tan buenos E Asy van enpeorando fasta el postrimero que es el peor ⁊ desta manera los judgan vno en pos otro otrosy los pueden prouar conel peso el que pesare mas es mejor E quando menguare la leche A las madres E non touieren leche que les dar tomen de los lugAnos de los bueyes ⁊ quemen los E fa los poluos ⁊ mesclenlos con Aquello que les dieren Acomer Alos cadiellos ca esto les fara ser rrezios otomen dela grana ⁊ quemen la ⁊ fagan Asy commo delos liujanos ⁊ con esto seran rrezios El cxxviij capitulo es de commo les deuen melezinar quando los sacaren Acaça en tienpo del estio E les fizieren lazrar E sacaren las lenguas E rresfolgaren Apriesa E non fallaren Agua en Aquellos lugares Ado Andan Dezimos Asy que quando esto les Acaesçiere conuiene queles quebranten dos hueuos enlas gargantas que esto les toldra la set ⁊ sy esto non les fizieren poderles ya Acaesçer por Aventura la tisyca E quando vinieren de caça den les otros dos hueuos mesclados con vino E mescle del vinagre con Agua E metan y delas vaynas delas lantejas molidas ⁊ vnten les conello las cuestas ⁊ los pescueços E rroçien les todos los cuerpos con esta melezina ⁊ despues tomen delos hueuos ⁊ mesclen los con olio rrosado ⁊ fagan gelos tragar E rremojen delas vaynas delas lantejas enel vjnagre ⁊ destellen le dello enlas narizes E sy les prisyere calentura por esto sangren los enlas venas que An en las orejas ⁊ non les saquen mucha sangre E tomen dos huebos ⁊ mesclen los con Almori y echen gelos por las narizes ⁊ fazer les A pro El cxxix capitulo es de commo los deuen melezinar quando les Acaesçiere cansaçio despues que ouieren caçado Sabet que quando les Acaesçiere cansaçio E demostraren bondat en sus caças conuiene que los rroçien los rrostros con vjnagre en que ffueren rremojadas vaynas de lantejas ⁊ despues safumen los con pelos de piernas de cauallos ⁊ cubran los con mantas ⁊ enbueluan los bjen fasta que suden ⁊ despues dexen los folgar E Aljnpien los E despues tomen delas Azederas ⁊ majen las ⁊ mesclen las con dos hueuos ⁊ con manteca de vacas E dengelo Acomer E despus fagan los beuer dos ljbras de vino Annejo E bueluan conel vino pjmjenta molida El cxxx capitulo es de commo faran estar quedos los canes enlas posadas que non fuyan Dezimos Asy que quando les quisyeren fazer que esten quedos en las posadas que non fuyan tomen vna canna vera que sea tan luenga commo el rrabo del can E tresquilen le los pelos del rrabo ⁊ metan los dentro en la canna E despues pongan la canna en la posada en lugar que este so techo ca esto les fara estar quedos ⁊ tomen los por los rrabos ⁊ tiren gelos ⁊ mesen delos pelos quantos les pudieren mesar ⁊ metan los en otra canna ⁊ pongan Aquella canna en vn lugar qual quier dela posada El cxxxj capitulo es de commo les faran que no coran Quando les quisyeren fazer que no coran conuiene queles vnten los sobacos con Azeyte que esto les fara que non corran El cxxxii capitulo es de melezinar los delas nuues viejas que son de grrant tienpo delos ojos Dezimos Asy que quando ouieren nuues en los ojos de grrant tienpo conuiene que tomen dela miel peso de medio dinero de plata ⁊ dela fiel del buey peso de vn dinero E muelan lo ⁊ mesclen lo con vn poco de çumo de finojo ⁊ vntenles las nuues con ello El cxxxiij capitulo es de melezinar los quando les quisyeren purgar Quando los quisyeren purgar conuiene queles den leche de cabras ⁊ vnten les los onbligos con fiel de buey ⁊ tomen de los rranaquajos delos rrios ⁊ sequen los j muelan los ⁊ mesclen los con del Agua E dengelo A beuer ca esto les purgara El cxxxiiij capitulo es de commo les tjnnen las colores Dezimos Asy que quando les quisyeren canbiar la color de blanca A prieta tomen dela cal ⁊ del escoria dela plata tanto delo vno commo delo Al E muelan lo ⁊ Amasenlo con de la miel ⁊ vnten lo con esto treynta dias cada dia vna vez ⁊ con esto se faran prietas ⁊ quando quisyeren fazer A los blancos que les nascan pelos prietos tomen del Aziche ⁊ del çumo del estiercol delos Asnos ⁊ del sebo delas cabras tanto delo vno commo de lo otro E cuegan lo todo en vno E despues vnten conello Aquellos lugares do quisyeren que nascan pelos prietos E fagan les esto x dias ca nasçeran los pelos segunt quisyeren o tomen pan cocho con vinagre ⁊ con Agallas E mesclen lo con Agua E despues cuegan lo otra vegada ⁊ vnten les con ello ca con esto se faran delos pelos blancos prietos