mycoreobjectrosdok_disshab_0000000589rosdok_disshab_0000000589rosdokdisshabrosdok_derivate_00000045362023-08-08T10:02:23.907Z2011-02-18T12:35:22.613Zadministratorpublished1rosdok_derivate_0000004536truetruederivate_types:fulltextVolltextfulltextwf_edit_epub wf_register_epubstate:publishedstate:publishedveröffentlichtpublishedrosdok/id00000794646793721MODS updated during RosDok migration in June 2021DissertationHochschulschrift143295624ErmyasMulugeta1968-VerfasserInautNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungdeProf. Dr.-Ing. habil.HartmutEckstädtAkademischeR BetreuerIndgsDr. agr.MartinGeyerAkademischeR BetreuerIndgsProf. Dr.SiegfriedKleisingerAkademischeR BetreuerIndgs10025954-6Universität RostockAgrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätGrad-verleihende Institutiondgg10.18453/rosdok_id00000794http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0630 Landwirtschaft, VeterinärmedizinAgrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultätfrei zugänglich (Open Access)Lizenz Metadaten: CC0Nutzungsrechte erteiltalle Rechte vorbehaltenUniversität RostockRostock2010monographic20102010Universitätsbibliothek RostockRostock20112011Bei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf Grundlagenuntersuchungen basierender Bewertungsschlüssel für Waschdüsen und Strahlen wurde erarbeitet. Die Flachstrahldüse (Strahlwinkel: 90°, Volumenstromrate: 3-5 l/min) ist aufgrund Strahldivergenz, Größenverteilung, Massenstromdichte und spezifischer Impulsintensität der Tropfen energetisch effizienter.In vegetable washing, spray structure has erosive, cleaning, as well as damaging effects on the impact surface. The effects of spray droplets as a function of process parameters were investigated. A standard testing method for evaluating low-pressure sprays as well as application recommendations concerning nozzles and operating parameters were developed. The flat fan nozzle (spray angle: 90°, flow rate: 3-5 l/min) proved to be appropriate concerning spray divergence, droplet size spectrum, mass flux density, and specific impulse intensity of the impacting droplets and revealed satisfactory area washing performance.DüseStrahlGemüsewäscheStrahlreinigungnozzlessprayvegetable washingspray cleaningDiese Dissertation ist auch im "Mensch & Buch Verlag" unter der ISBN 978-3-86664-903-3 erschienen und im Buchhandel erhältlich.Universitätsbibliothek Rostockhttp://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794doctype:epubdoctype:epubDokumenttypDocument typedoctype:epub.dissertationdoctype:epub.dissertationDissertationdoctoral thesisdiniPublType:doctoralThesis diniPublType2022:PhDThesis XMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisdocumentnatureOfContent:ppn_105825778natureOfContent:ppn_105825778HochschulschriftdiniPublType2022:DoctoralThesisdiniPublType2022:DoctoralThesisDissertation oder HabilitationDoctoral thesisDRIVERdiniPublType2022:PhDThesisdiniPublType2022:PhDThesisDissertationPhD thesisKDSF (Pu34)XMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralXMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralDoktorarbeitdoctoral thesisrfc5646:derfc5646:deDeutschGermangerdeuSDNB:630SDNB:630630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin630 Agriculture630 Landwirtschaft,<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veterinärmedizininstitution:unirostockinstitution:unirostockUniversität RostockUniversity of RostockUniversität RostockUniversität RostockUni.Rostockhttp://d-nb.info/gnd/38329-6institution:unirostock.aufinstitution:unirostock.aufFakultät für Agrar, Bau und UmweltFaculty for Agriculture, Civil and Environmental EngineeringUniversität Rostock. Fakultät für Agrar, Bau und UmweltFakultät für Agrar,<br />Bau und UmweltUni.Rostock.Fakultaet.AUFhttp://d-nb.info/gnd/10025954-6accesscondition:openaccessaccesscondition:openaccessfrei zugänglich (Open Access)open accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2OAfreeinfo:eu-repo/semantics/openAccess[DE-28]Open Access$gControlled Vocabulary for Access Rights$uhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2licenseinfo:metadatalicenseinfo:metadataLizenzen für Metadatenlicenseinfo:metadata.cc0licenseinfo:metadata.cc0Lizenz Metadaten: CC0license metadata: CC0/creativecommons/p/zero/1.0/88x31.pnghttps://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/licenseinfo:depositlicenseinfo:depositVeröffentlichungsgenehmigungpermission to storelicenseinfo:deposit.rightsgrantedlicenseinfo:deposit.rightsgrantedNutzungsrechte erteiltrights grantedlicenseinfo:worklicenseinfo:workWerkworklicenseinfo:work.rightsreservedlicenseinfo:work.rightsreservedalle Rechte vorbehaltenall rights reserved/creativecommons/r/reserved/0.9/88x31.png[DE-28]Urheberrechtsschutz 1.0$gRights Statements$uhttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/Niederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. Reinigungswirkunggnd:143295624gnd:10025954-6gnd:143295624gnd:10025954-6rosdok_disshab_0000000589-d189494e39gnd:143295624Ermyas MulugetaErmyas Mulugetarosdok_disshab_0000000589-d189494e61Prof. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut Eckstädtrosdok_disshab_0000000589-d189494e73Dr. agr. Martin GeyerDr. agr. Martin Geyerrosdok_disshab_0000000589-d189494e85Prof. Dr. Siegfried KleisingerProf. Dr. Siegfried Kleisingerrosdok_disshab_0000000589-d189494e98gnd:10025954-6Universität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtDr. agr. Martin GeyerProf. Dr. Siegfried KleisingerUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtDr. agr. Martin GeyerProf. Dr. Siegfried KleisingerUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaRostockUniversität Rostockepub.dissertation10.18453/rosdok_id00000794http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0DüseStrahlGemüsewäscheStrahlreinigungnozzlessprayvegetable washingspray cleaningBei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf Grundlagenuntersuchungen basierender Bewertungsschlüssel für Waschdüsen und Strahlen wurde erarbeitet. Die Flachstrahldüse (Strahlwinkel: 90°, Volumenstromrate: 3-5 l/min) ist aufgrund Strahldivergenz, Größenverteilung, Massenstromdichte und spezifischer Impulsintensität der Tropfen energetisch effizienter.In vegetable washing, spray structure has erosive, cleaning, as well as damaging effects on the impact surface. The effects of spray droplets as a function of process parameters were investigated. A standard testing method for evaluating low-pressure sprays as well as application recommendations concerning nozzles and operating parameters were developed. The flat fan nozzle (spray angle: 90°, flow rate: 3-5 l/min) proved to be appropriate concerning spray divergence, droplet size spectrum, mass flux density, and specific impulse intensity of the impacting droplets and revealed satisfactory area washing performance.20102010Diese Dissertation ist auch im "Mensch & Buch Verlag" unter der ISBN 978-3-86664-903-3 erschienen und im Buchhandel erhältlich.epub.dissertation1 Dissertation_Mulugeta_2011.pdf 9039634 2ab27a50a51109cf0b10ef1b0dc8fb4a rosdok/id00000794646793721MODS updated during RosDok migration in June 2021DissertationHochschulschrift143295624ErmyasMulugeta1968-VerfasserInautNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungdeProf. Dr.-Ing. habil.HartmutEckstädtAkademischeR BetreuerIndgsDr. agr.MartinGeyerAkademischeR BetreuerIndgsProf. Dr.SiegfriedKleisingerAkademischeR BetreuerIndgs10025954-6Universität RostockAgrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätGrad-verleihende Institutiondgg10.18453/rosdok_id00000794http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0630 Landwirtschaft, VeterinärmedizinAgrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultätfrei zugänglich (Open Access)Lizenz Metadaten: CC0Nutzungsrechte erteiltalle Rechte vorbehaltenUniversität RostockRostock2010monographic20102010Universitätsbibliothek RostockRostock20112011Bei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf Grundlagenuntersuchungen basierender Bewertungsschlüssel für Waschdüsen und Strahlen wurde erarbeitet. Die Flachstrahldüse (Strahlwinkel: 90°, Volumenstromrate: 3-5 l/min) ist aufgrund Strahldivergenz, Größenverteilung, Massenstromdichte und spezifischer Impulsintensität der Tropfen energetisch effizienter.In vegetable washing, spray structure has erosive, cleaning, as well as damaging effects on the impact surface. The effects of spray droplets as a function of process parameters were investigated. A standard testing method for evaluating low-pressure sprays as well as application recommendations concerning nozzles and operating parameters were developed. The flat fan nozzle (spray angle: 90°, flow rate: 3-5 l/min) proved to be appropriate concerning spray divergence, droplet size spectrum, mass flux density, and specific impulse intensity of the impacting droplets and revealed satisfactory area washing performance.DüseStrahlGemüsewäscheStrahlreinigungnozzlessprayvegetable washingspray cleaningDiese Dissertation ist auch im "Mensch & Buch Verlag" unter der ISBN 978-3-86664-903-3 erschienen und im Buchhandel erhältlich.Universitätsbibliothek Rostockhttp://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794 2011-02-18T12:35:22.613Z 2023-08-08T10:02:23.907Z 2023-08-18T10:02:23.912Z {"identifier":"rosdok/id00000794","type":"local_id","additional":"","service":"MCRLocalID","created":"2018-06-30T12:49:34.703Z"} {"identifier":"http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794","type":"purl","additional":"","service":"RosDokPURL","created":"2018-06-30T12:49:34.855Z","registered":"2018-06-30T12:49:34.855Z"} {"identifier":"10.18453/rosdok_id00000794","type":"doi","additional":"","service":"RosDokDOI","created":"2018-06-30T12:49:36.167Z","registered":"2018-06-30T12:49:36.167Z"} {"identifier":"urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0","type":"dnbUrn","additional":"","service":"RosDokURN","created":"2018-06-30T12:49:34.708Z","registered":"2011-02-19T03:21:25.480Z"} administratorfulltextfile/rosdok_disshab_0000000589/rosdok_derivate_0000004536/Dissertation_Mulugeta_2011.pdfNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. Reinigungswirkunggnd:143295624gnd:10025954-6gnd:143295624gnd:10025954-6rosdok_disshab_0000000589-d189494e39gnd:143295624Ermyas MulugetaErmyas Mulugetarosdok_disshab_0000000589-d189494e61Prof. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut Eckstädtrosdok_disshab_0000000589-d189494e73Dr. agr. Martin GeyerDr. agr. Martin Geyerrosdok_disshab_0000000589-d189494e85Prof. Dr. Siegfried KleisingerProf. Dr. Siegfried Kleisingerrosdok_disshab_0000000589-d189494e98gnd:10025954-6Universität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtDr. agr. Martin GeyerProf. Dr. Siegfried KleisingerUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaProf. Dr.-Ing. habil. Hartmut EckstädtDr. agr. Martin GeyerProf. Dr. Siegfried KleisingerUniversität Rostock Agrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätErmyas MulugetaRostockUniversität Rostockepub.dissertation10.18453/rosdok_id00000794http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0DüseStrahlGemüsewäscheStrahlreinigungnozzlessprayvegetable washingspray cleaningBei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf Grundlagenuntersuchungen basierender Bewertungsschlüssel für Waschdüsen und Strahlen wurde erarbeitet. Die Flachstrahldüse (Strahlwinkel: 90°, Volumenstromrate: 3-5 l/min) ist aufgrund Strahldivergenz, Größenverteilung, Massenstromdichte und spezifischer Impulsintensität der Tropfen energetisch effizienter.In vegetable washing, spray structure has erosive, cleaning, as well as damaging effects on the impact surface. The effects of spray droplets as a function of process parameters were investigated. A standard testing method for evaluating low-pressure sprays as well as application recommendations concerning nozzles and operating parameters were developed. The flat fan nozzle (spray angle: 90°, flow rate: 3-5 l/min) proved to be appropriate concerning spray divergence, droplet size spectrum, mass flux density, and specific impulse intensity of the impacting droplets and revealed satisfactory area washing performance.20102010Diese Dissertation ist auch im "Mensch & Buch Verlag" unter der ISBN 978-3-86664-903-3 erschienen und im Buchhandel erhältlich.[xslt]Saxonrosdok/id00000794https://purl.uni-rostock.de/rosdok/id0000079464679372110.18453/rosdok_id00000794urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0Ermyas MulugetaMulugeta ErmyasNiederdruckstrahlwäsche von Gemüse : Zusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungDissertationdoctoral thesisUniversität Rostock, 2010Bei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf…Ermyas MulugetaNiederdruckstrahlwäsche von GemüseZusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. ReinigungswirkungUniversitätsbibliothek Rostockhttp://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794143295624ErmyasMulugeta1968-VerfasserInautProf. Dr.-Ing. habil.HartmutEckstädtAkademischeR BetreuerIndgsDr. agr.MartinGeyerAkademischeR BetreuerIndgsProf. Dr.SiegfriedKleisingerAkademischeR BetreuerIndgs10025954-6Universität RostockAgrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätGrad-verleihende Institutiondgg[doi]10.18453/rosdok_id00000794[purl]http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000794[urn]urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0016-0open_access20102010epoch:21th_centuryrfc5646:dedoctype:epub.dissertationaccesscondition:openaccessSDNB:630institution:unirostock.aufstate:published