10.18453/rosdok_id00000924 Weber, Jana Jana Weber http://d-nb.info/gnd/1017025983 Universität Rostock 2010 610 Medical sciences Medicine 2010 de http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000924 urn:nbn:de:gbv:28-diss2011-0157-4 Ausgewogene Ernährung ist in der Schwangerschaft wichtig. In der Studie wurden Ernährungsdefizite schwangerer Frauen in Rostock erfasst. Die mittlere Energiezufuhr ist zu niedrig, die Fett- und Proteinzufuhr zu hoch. Die Aufnahme von Folsäure, Vitamin D, ß-Carotin, Eisen und Jodid ist zu gering. Modifizierte Ernährung verbessert die Versorgung mit den genannten Nährstoffen. Die zusätzliche Einnahme von Mikronährstoffen führt zu einer signifikanten Mehrzufuhr, was für die genannten Substanzen vorteilhaft ist. Die gezielte Substitution der kritischen Stoffe ist sinnvoll.