mycoreobjectrosdok_disshab_0000001498rosdok_disshab_0000001498rosdokdisshabrosdok_derivate_00000328442023-08-08T10:06:37.428Z2015-12-18T08:25:28.365ZadministratoreditorDpublished1rosdok_derivate_0000032844truetruederivate_types:fulltextVolltextfulltextwf_edit_epub wf_register_epubstate:publishedstate:publishedveröffentlichtpublishedrosdok/id00001677844741981MODS updated during RosDok migration in June 2021DissertationHochschulschrift1080377123Luis AlbertoGonzález Díaz1975-VerfasserInautEnsilage of Jack bean and cowpea grains sole or mixed with sorghum to improve their nutritional value as feedstuff for growing-finishing pigsSilierung von Riesenbohne und Kuhbohne allein oder gemischt mit Sorghum zur Verbesserung des Futterwertes als Futtermittel für wachsende Schweineen138147167Prof. Dr.AnnetteZeynerMartin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Professur für TierernährungAkademischeR BetreuerIndgs1066920249Prof. Dr.PetraWolfUniversität Rostock, Professur für Ernährungsphysiologie und TierernährungAkademischeR BetreuerIndgsDr.AndrésCastro AlegríaUniversidad Central de las Villas, Villa Clara, Kuba, Grupo de Producción Animal, Centro de Investigaciones AgropecuariasAkademischeR BetreuerIndgs1022607707Prof. Dr.HansSchenkelUniversität Hohenheim, Landesanstalt für Landwirtschaftliche ChemieAkademischeR BetreuerIndgs10025954-6Universität RostockAgrar- und Umweltwissenschaftliche FakultätGrad-verleihende Institutiondgg10.18453/rosdok_id00001677http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00001677urn:nbn:de:gbv:28-diss2015-0227-3630 Landwirtschaft, VeterinärmedizinAgrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultätfrei zugänglich (Open Access)Lizenz Metadaten: CC0Nutzungsrechte erteiltalle Rechte vorbehaltenUniversität RostockRostock2015monographic20152015Universitätsbibliothek RostockRostock20152015Under tropical conditions, Jack bean (JBN), cowpea (CWP) and sorghum (SOR) are alternatives for expensive feedstuffs for pig feeding. However, legume grains are difficult to ensile and their contents of anti-nutritional factors (ANF) hamper their use. Ensilage of JBN+SOR and CWP+SOR grain mixtures reduced the main ANF. Pre-ensiling methods (soaking and germination) and additives (lactic acid bacteria and molasses) furthermore improved ensilability. Compared to not ensiled grains, silages showed improved digestibility of essential amino acids and selected proximate nutrients in pigs.In den Tropen sind Riesenbohne (JBN), Kuhbohne (CWP) und Sorghum (SOR) Alternativen zu teuren Schweinefuttermitteln. Jedoch ist die Silierung von Körnerleguminosen schwierig, und die Gehalte an anti-nutritiven Inhaltsstoffen (ANF) schränken die Nutzung ein. Die Silierung von JBN+SOR und CWP+SOR reduzierte die meisten ANF. Vorbehandlungen (Quellen und Vorkeimung) und Zusätze (Milchsäurebakterien und Melasse) verbesserten die Silierbarkeit. Im Vergleich zu nicht silierten Körnern zeigten Körnersilagen eine höhere Verdaulichkeit essentieller Aminosäuren und ausgewählter Nährstoffe bei Schweinen.amino acid digestibilityantinutritional factorsgerminationlegume grainssoakingmodel silagesUniversitätsbibliothek Rostockhttp://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00001677doctype:epubdoctype:epubDokumenttypDocument typedoctype:epub.dissertationdoctype:epub.dissertationDissertationdoctoral thesisdiniPublType:doctoralThesis diniPublType2022:PhDThesis XMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisdocumentnatureOfContent:ppn_105825778natureOfContent:ppn_105825778HochschulschriftdiniPublType2022:DoctoralThesisdiniPublType2022:DoctoralThesisDissertation oder HabilitationDoctoral thesisDRIVERdiniPublType2022:PhDThesisdiniPublType2022:PhDThesisDissertationPhD thesisKDSF (Pu34)XMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralXMetaDissPlusThesisLevel:thesis.doctoralDoktorarbeitdoctoral thesisrfc5646:enrfc5646:enEnglischEnglishengengSDNB:630SDNB:630630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin630 Agriculture630 Landwirtschaft,<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veterinärmedizininstitution:unirostockinstitution:unirostockUniversität RostockUniversity of RostockUniversität RostockUniversität RostockUni.Rostockhttp://d-nb.info/gnd/38329-6institution:unirostock.aufinstitution:unirostock.aufFakultät für Agrar, Bau und UmweltFaculty for Agriculture, Civil and Environmental EngineeringUniversität Rostock. 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