| title: |
| Die Quantifizierung der Osmolalität in Futterpflanzen und ihre Veränderung in verschiedenen
Stadien der Silierung |
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| contributing persons: |
| Sandra Hoedtke[VerfasserIn] |
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135691494 |
| Martin Gabel
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
| Karl-Heinz Südekum
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
| Kirsten Weiß
, Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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| contributing corporate bodies: |
| Universität Rostock, Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät[Grad-verleihende Institution] |
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10025954-6 |
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| abstract: |
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Die Osmolalität hat aufgrund einer selektiv hemmenden Wirkung gegenüber Mikroorganismen
einen maßgeblichen Einfluss auf die Siliereigenschaften von Pflanzenmaterial. Da eine
hohe Korrelation zwischen Osmolalität und Trockensubstanz (TS) besteht, wird der osmotische
Wert meist nur über die TS geschätzt und nicht direkt bestimmt, was zu Fehleinschätzungen
führen kann. Ziel der vorliegenden Arbeit war neben der Entwicklung einer Methode
zur Messung der Osmolalität im Presssaft von Pflanzen und Silagen die Erweiterung
des Kenntnisstandes zur osmotischen Wirkung in Grünpflanzen und daraus hergestellten
Silagen, um die Eignung der Osmolalität als ergänzenden Parameter zur Beurteilung
der Siliereignung und -qualität zu prüfen.
[German] |
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Due to its selective inhibitory effect on microorganisms osmolality shows a decisive
influence on the ensilability characteristics of plant material. As there is a high
correlation between osmolality and dry matter content (DM), osmolality is mostly estimated
by the DM and not determined directly, which can lead to false estimations. Besides
the development of a method to measure osmolality in press juice of plants and silages
the aim of the present study was to broaden the knowledge of the osmotic influence
on green fodder and its silages, in order to examine the suitability of osmolality
as an additional parameter to evaluate ensilability characteristics and silage quality.
[English] |
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| document type: |
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| institution: |
| Faculty of Agricultural and Environmental Sciences |
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| language: |
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| subject class (DDC): |
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publication /
production: |
Rostock
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Rostock: Universität Rostock
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2007
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| identifiers: |
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| access condition: |
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| license/rights statement: |
all rights reserved
This work may only be used under the terms of the German Copyright Law (Urheberrechtsgesetz). |
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| RosDok id: |
rosdok_disshab_0000000053 |
| created / modified: |
18.06.2008 / 08.08.2023
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| metadata license: |
The metadata of this document was dedicated to the public domain
(CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |
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