title: |
Elektrochemische Untersuchungen und Identifizierung von Oxidationsprodukten phenolischer
Pflanzeninhaltsstoffe |
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contributing persons: |
Sina Kummer[VerfasserIn] |
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1106339703 |
Udo Kragl
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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131893351 |
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Universität Rostock, Institut für Chemie, Abteilung Analytische und Technische Chemie |
Uwe Karst
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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Universität Münster, Institut für Anorganische und Analytische Chemie |
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contributing corporate bodies: |
Universität Rostock, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät[Grad-verleihende Institution] |
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2147083-2 |
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abstract: |
Die elektrochemisch initiierte Oxidation von Flavonoiden wurde detailliert untersucht:
einerseits durch quantenchemische Berechnungen der möglichen Flavonoidradikale und
andererseits durch die Identifizierung der Oxidationsprodukte durch die Kopplung der
Massenspektrometrie (ESI-MS) mit einer elektrochemischen Durchflusszelle (EC). Die
Oxidationsmechanismen wurden postuliert. Die elektrochemisch initiierte Oxidation
von 3-Methylcatechol wurde genutzt, um eine C-N-Kopplung mit n-Hexylamin durchzuführen
und diese durch EC/ESI-MS zu verstehen und aufzuklären.
[German] |
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document type: |
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institution: |
Faculty of Mathematics and Natural Sciences |
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language: |
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subject class (DDC): |
540 Chemistry & allied sciences |
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publication / production: |
Rostock
Rostock: Universität Rostock
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2016
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identifiers: |
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access condition: |
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license/rights statement: |
all rights reserved This work may only be used under the terms of the German Copyright Law (Urheberrechtsgesetz). |
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RosDok id: |
rosdok_disshab_0000001605 |
created / modified: |
12.08.2016 / 08.08.2023
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metadata license: |
The metadata of this document was dedicated to the public domain (CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |