| title: |
| Elektrochemische Untersuchungen und Identifizierung von Oxidationsprodukten phenolischer
Pflanzeninhaltsstoffe |
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| contributing persons: |
| Sina Kummer[VerfasserIn] |
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1106339703 |
| Udo Kragl
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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131893351 |
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Universität Rostock, Institut für Chemie, Abteilung Analytische und Technische Chemie |
| Uwe Karst
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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Universität Münster, Institut für Anorganische und Analytische Chemie |
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| contributing corporate bodies: |
| Universität Rostock, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät[Grad-verleihende Institution] |
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2147083-2 |
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| abstract: |
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Die elektrochemisch initiierte Oxidation von Flavonoiden wurde detailliert untersucht:
einerseits durch quantenchemische Berechnungen der möglichen Flavonoidradikale und
andererseits durch die Identifizierung der Oxidationsprodukte durch die Kopplung der
Massenspektrometrie (ESI-MS) mit einer elektrochemischen Durchflusszelle (EC). Die
Oxidationsmechanismen wurden postuliert. Die elektrochemisch initiierte Oxidation
von 3-Methylcatechol wurde genutzt, um eine C-N-Kopplung mit n-Hexylamin durchzuführen
und diese durch EC/ESI-MS zu verstehen und aufzuklären.
[German] |
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| document type: |
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| institution: |
| Faculty of Mathematics and Natural Sciences |
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| language: |
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| subject class (DDC): |
| 540 Chemistry & allied sciences |
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publication /
production: |
Rostock
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Rostock: Universität Rostock
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2016
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| identifiers: |
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| access condition: |
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| license/rights statement: |
all rights reserved
This work may only be used under the terms of the German Copyright Law (Urheberrechtsgesetz). |
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| RosDok id: |
rosdok_disshab_0000001605 |
| created / modified: |
12.08.2016 / 08.08.2023
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| metadata license: |
The metadata of this document was dedicated to the public domain
(CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |
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