| Titel: |
| Elektrochemische Untersuchungen und Identifizierung von Oxidationsprodukten phenolischer
Pflanzeninhaltsstoffe |
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| Beteiligte Personen: |
| Sina Kummer[VerfasserIn] |
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1106339703 |
| Udo Kragl
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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131893351 |
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Universität Rostock, Institut für Chemie, Abteilung Analytische und Technische Chemie |
| Uwe Karst
, Prof. Dr.[AkademischeR BetreuerIn] |
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Universität Münster, Institut für Anorganische und Analytische Chemie |
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| Beteiligte Körperschaften: |
| Universität Rostock, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät[Grad-verleihende Institution] |
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2147083-2 |
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| Zusammenfassung: |
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Die elektrochemisch initiierte Oxidation von Flavonoiden wurde detailliert untersucht:
einerseits durch quantenchemische Berechnungen der möglichen Flavonoidradikale und
andererseits durch die Identifizierung der Oxidationsprodukte durch die Kopplung der
Massenspektrometrie (ESI-MS) mit einer elektrochemischen Durchflusszelle (EC). Die
Oxidationsmechanismen wurden postuliert. Die elektrochemisch initiierte Oxidation
von 3-Methylcatechol wurde genutzt, um eine C-N-Kopplung mit n-Hexylamin durchzuführen
und diese durch EC/ESI-MS zu verstehen und aufzuklären.
[Deutsch] |
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| Dokumenttyp: |
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| Einrichtung: |
| Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät |
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| Sprache: |
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| Sachgruppe der DNB: |
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Veröffentlichung /
Entstehung: |
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Rostock: Universität Rostock
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2016
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| Identifikatoren: |
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| Zugang: |
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frei zugänglich (Open Access)
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| Lizenz/Rechtehinweis: |
alle Rechte vorbehalten
Das Werk darf ausschließlich nach den vom deutschen Urheberrechtsgesetz festgelegten Bedingungen genutzt werden. |
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| RosDok-ID: |
rosdok_disshab_0000001605 |
| erstellt / geändert am: |
12.08.2016 / 08.08.2023
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| Metadaten-Lizenz: |
Die Metadaten zu diesem Dokument sind gemeinfrei
(CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |
Zugang
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