| Titel: |
| Der Einfluss von verschiedenen resistenten Stärken auf die Fettsäureoxidation, auf
die Körperzusammensetzung und auf den respiratorischen Quotienten bei gesunden Erwachsenen |
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| Beteiligte Personen: |
| Alexander Gröner[VerfasserIn] |
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1277169454 |
| Klaus-Dieter Wutzke[AkademischeR BetreuerIn] |
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132541998 |
| Jonas Denecke[AkademischeR BetreuerIn] |
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12101102X |
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Kinder UKE - Pädiatrische Neurologie, Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf |
| Burkhard Hinz[AkademischeR BetreuerIn] |
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136257240 |
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Institut für Pharmakologie und Toxikologie, Universitätsmedizin Rostock |
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| Beteiligte Körperschaften: |
| Universität Rostock[Grad-verleihende Institution] |
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38329-6 |
| Universitätsmedizin Rostock[Grad-verleihende Institution] |
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1029510660 |
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| Zusammenfassung: |
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In vorliegender Dissertation ergab die Untersuchung der Fettsäureoxidation von gesunden
normalgewichtigen sowie leicht übergewichtigen Erwachsenen über ein 29-tägiges Intervall
unter Supplementation eines Gemisches aus Kartoffelfaserstärke- und Markerbsenstärke
sowie im Wechsel mit einer hochamylosehaltigen Maisstärke keinen statistisch signifikanten
Anstieg.
[Deutsch] |
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| Dokumenttyp: |
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| Einrichtung: |
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| Sprache: |
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| Sachgruppe der DNB: |
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Veröffentlichung /
Entstehung: |
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Rostock: Universität Rostock
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2021
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| Verantwortlichkeitsangabe: |
| vorgelegt von Alexander Gröner |
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| Identifikatoren: |
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| Zugang: |
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frei zugänglich (Open Access)
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| Lizenz/Rechtehinweis: |
alle Rechte vorbehalten
Das Werk darf ausschließlich nach den vom deutschen Urheberrechtsgesetz festgelegten Bedingungen genutzt werden. |
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| RosDok-ID: |
rosdok_disshab_0000002866 |
| erstellt / geändert am: |
04.01.2023 / 15.10.2025
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| Metadaten-Lizenz: |
Die Metadaten zu diesem Dokument sind gemeinfrei
(CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |
Zugang
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