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	1391732405

Anne-Kathrin Neururer

Der Effekt eines moderaten Rotweinkonsums auf die mitochondriale und mikrosomale Entgiftungskapazität der Leber untersucht mittels eines 2-Keto[1-¹³C]isocapronsäure- bzw. eines [N-1,3,7-Trimethyl-¹³C]coffein-¹³CO2-Atemgastestes

Universität Rostock, September 2024

https://doi.org/10.18453/rosdok_id00005142

Abstract: Rotwein kann gesundheitsschädlich sein, besitzt aber auch protektive Wirkungen. In der Studie wurde mittels nicht-invasiven ¹³CO2-Atemtests die mitochondriale und mikrosomale Leberentgiftungsfunktion unter 10 d Apfelsaft- bzw. Rotweinkonsum (3,6ml/kg/d) dynamisch über 6 h an 4 d untersucht. 18 gesunde Versuchspersonen wurden rekrutiert. Zur Bewertung der Leberfunktion wurden die Tracersubstanzen ¹³C3-Coffein und ¹³C-Ketoisocapronsäure verwendet. Die Mittelwerte der Probanden für Delta over Baseline (DOB) und die kumulative prozentuale ¹³CO2-Exhalation (kpEx) wurden berechnet und dargestellt.

doctoral thesis   free access